Ta teden za vrt ni bilo časa. Edino nekaj sadik zelja smo posadili v sadilne luknje, kjer so bile pred tem lubenice in v rastlinjak še nekaj sadik malancanov, ki smo jih preveč posejali. Pobrali smo prvo muškatno bučo in nekaj zelenjave za sproti. Matej pa se je šel gobarja in nabral precej gob. Večino … Nadaljuj z branjem Jedilnik, 37. teden
PONEDELJEK fižolova juha palačinke Fižolova juha: V kozici sem na olju precvrla 1 narezano čebulo, 1 narezano rdečo papriko in na koncu še 2 zrna česna ter dodala kuhan fižol ter zalila z vodo. Začinila sem s soljo in sušeno domačo zelenjavo ter pustila vreti 10 - 15 minut. Juho sem spasirala s paličnim mešalnikom in … Nadaljuj z branjem 16. teden
PONEDELJEK solatni krožnik s piščančjim mesom Velikonočni ponedeljek smo izkoristili za izlet na morje, kjer smo tudi jedli kosilo. Moj izbor je bil solatni krožnik. TOREK golaž polenta motovilec Golaž sem tokrat prvič kuhala s porom. Uporabila sem enako količino pora kot sem imela govejega mesa. Por sem drobno nasekljala in ga na maščobi počasi pražila, v drugi … Nadaljuj z branjem 14. teden
Običajno nam po večjih praznikih ostane precej "ostankov". Največ, vsaj nam, po veliki noči. Vas zanima kako sem jih porabila?! Tako da moji sploh niso vedeli za to. Hren Če kupite hren v kozarčku in v tubi ga lahko porabite v omakah ali zraven suhomesnatih izdelkov. Mi smo kupili korenino, precej veliko, zato sem en … Nadaljuj z branjem Kako porabiti velikonočne ostanke?!
Stara ljudska modrost pravi, da ima Valentin ključ do korenin, a očitno tudi do najinih src, kajti na ta dan pred mnogi leti, sta se najini poti napletli, zapletli in se pleteta še danes. So dnevi, ko gre težko, so dnevi, ko gre lepo in sva midva obkrožena z najinimi zakladi. Mnogo solza, mnogo veselja … Nadaljuj z branjem Valentin ima ključ do korenin
Kdaj če ne zdaj?! Vrt je bolj ali manj poln, posoda z lansko sušeno zelenjavo pa skoraj prazna. Tako da je skrajni čas, da postopoma pobiram z vrta, sekljam in sušim. Kaj dam not?! Vse. 😉 Vsako leto drugače, v različnih razmerjih. Načeloma pa: - zelena (gomolj in zelenje), - rumena koleraba, - rumeno in … Nadaljuj z branjem Domača sušena zelenjava
Samo Mama Emanuela 