Jedilnik, 37. teden

Ta teden za vrt ni bilo časa. Edino nekaj sadik zelja smo posadili v sadilne luknje, kjer so bile pred tem lubenice in v rastlinjak še nekaj sadik malancanov, ki smo jih preveč posejali.

Pobrali smo prvo muškatno bučo in nekaj zelenjave za sproti. Matej pa se je šel gobarja in nabral precej gob. Večino sva jih zrezala in dala v skrinjo, nekaj pa sva jih posušila.

PONEDELJEK

  • Testenine s tunino in smetano
  • Rdeča pesa

TOREK

  • Krompir v kosih
  • Kislo zelje
  • Pečenica

SREDA

ČETRTEK

  • Špageti z jurčki

Jurčke sem narezala in na maščobi popekla, dodala česen, sol ter zalila s smetano in dodala h kuhanim in odcejenim špagetom.

PETEK

  • Milijonska juha
  • Jabolčna pita

SOBOTA

  • Pečene testenine
  • Piščančji file z gorgonzolo
  • Pečeni jurčki

NEDELJA

  • Goveja juha z rezanci
  • Pečen krompir
  • Pečena muškatna buča, paprika, piščančji file (pečeni skupaj v pečici)
  • Šobska solata

Se beremo čez en teden, vsak dan pa me lahko spremljate tukaj.

Lep pozdrav, Emanuela.

Jedilnik, 33. teden

Teden z vmesnim vikendom smo pridno izkoristili za pohajkovanje. V sredo smo bili na 30. alpskem mitingu v Lescah, za vikend pa smo se namakali v bazenih.

Iz vrta smo prinesli našo prvo lubenico, paprike napolnili za v skrinjo in skuhali drugo rundo paradižnikove omake.

PONEDELJEK

  • špageti z gobovo omako
  • kumare v solati

Šampijone sem zrezala in jih prepražila na oljčnem olju skupaj s česnom. Dodala sem še nasekljan petršilj in solila. Na koncu sem zalila s sladko smetano in polila po skuhanih špagetih.

TOREK

  • rizi-bizi (riž z grahom)
  • piščančja fit nabodala (Perutnina Ptuj)
  • berivka

SREDA

Po izletu na Gorenjskem smo se ustavili v Mc’Donaldsu, otroci so jedli Happy meal, midva pa solati

    ČETRTEK

    • dimljena svinjska krača
    • paradižnikova solata s papriko, mocarelo in čebulo

    PETEK

    • brokolijeva juha
    • zavitek iz listnatega testa z bučko, skuto in borovnicami.

    Zavitek (listnato testo (2 razvaljana), namaz/fila (naribana bučka, 500 g skute, mala kisla smetana, cimet, 3 jajca nastrgana limonina lupina ali eterično olje limone, mleti klinčki, sladkor) in borovnice): testo sem razvila in po sredini namazala z namazom in posula z borovnicami. Ostanek namaza sem spekla v manjšem pekaču. Pekla sem na 175°C približno 45 minut.

    SOBOTA

    Razvajali smo se. Tole je izbor Hane iz ruskega bifeja naše vikend kuhinje.

    • zelenjavne palčke,
    • zmečkan krompir,
    • kuhana zelenjava.
    • solata iz solatnega bara.

    NEDELJA

    Po čofotanju smo se pred odhodom domov ustavili v piceriji in se do sitega najedli.

    • pica.

    Lep teden, Emanuela.

    Spremljaj me tukaj.

    Jedilnik, 24. teden

    PONEDELJEK

    • pečene perutničke, nabodala in paprika
    • kruh
    • solata

    TOREK

    SREDA

    • segedin
    • sirovka 😂

    ČETRTEK

    • v pečici pečena bedra in zelenjava (bučke, paprika, šparglji)
    • ajdova kaša
    • berivka

    PETEK

    • makarončki s tuno
    • rdeča pesa

    SOBOTA

    • svinjska krača pečena v pečici
    • mlinci
    • zelena solata

    NEDELJA

    • mešano meso, sir, bučke in paprika na žaru
    • pečen krompir
    • solate: češnjev paradižnik z mocarelo in paradižnik s sirom v slanici in olivami
    • kajmak, domači ajvar, mlada čebula
    • skutina torta z jagodičevjem

    Danes smo imeli piknik s prijatelji.

     

    Uspešen teden in naj bodo želodčki prijetno polni, Emanuela.

    Spremljaj me tukaj.

    18. teden

    PONEDELJEK

    • sveže testenine s pestom genovese
    • jagodni frape (mascarpone, smetana, jagode)

    TOREK

    • solatni krožnik
    • jagode s smetano

    Po celodnevnem potepanju po jugu Sardinije smo se ustavili v velikem M, kjer sem si naročila solatni krožnik s piščančjim filejem. Doma pa smo si naredili sladico.

    SREDA

    • kuhan krompir in korenje
    • dušena zelenjava (3 barve paprike, bučka, malancan)
    • mesna rolada (pršut in rezina sira zavita v svinjski zrezek)
    • solata

    ČETRTEK

    • piščančja juha

    Skuhala sem 4 piščančja bedra in 2 narezana korenčka. Dodala sem jušno kocko in skuhala. Posebej sem skuhala makarončke in jih dodala juhi. Meso sem razkoščičila.

    PETEK

    • njoki s tunino omako
    • pečeni malancani z mocarelo
    • kumare v solati
    • jagode s smetano

    Tunina omaka: mlado čebulo sem prepražila, dodala tuno in zalila s smetano.

    SOBOTA

    • sveže testenine
    • paradižnikova omaka z mletim mesom
    • pečene bučke s sirom
    • solata

    Zadnje kosilo na Sardiniji.

    NEDELJA

    • piknik

    Danes smo se vrnili iz dopusta na Sardiniji in šli direkt na piknik.

    Dober tek, Emanuela.

    Sledi mi tukaj.

    17. teden

    PONEDELJEK

    • koromačev narastek
    • svinjska pečenka
    • kajmak s papriko
    • zelena solata

    Koromačev narastek: koromač sem narezala in pokuhala v slani vodi. V ponvi sem prepražila čebulo in slanino in dodala odcejen koromač ter vse skupaj popekla in ohladila. Posebej sem naredila maso za šmorn (iz štirih jajc) in vanjo vmešala koromač. Pekla sem 35 minut na 175° C. Dodala še nariban sir in dala pečt še za 10 minut.

    TOREK

    • rižota s svinjskim mesom
    • solata

    SREDA

    • žličniki
    • pražen por
    • zrezki iz puranjega stegna
    • kumare z grškim jogurtom

    ČETRTEK

    Četrtek smo preživeli ma poti čez Italijo, kjer smo okoli osmih šli na trajekt. Hrana je bila poti primerna: sendviči in prigrizki, v pristanišču pa lazanja.

    PETEK

    • testenine s šparglji in slanino
    • solata

    Šparglje in slanino sem narezala in na maščobi popekla in posula po kuhanih testeninah.

    SOBOTA

    • kuhan krompir z maslom
    • pečena bedrca
    • pečene bučke
    • solata z jogurtovim prelivom

    NEDELJA

    • riž z grahom
    • svinjski kotleti
    • solata

    Dober tek, Emanuela.

    Sledi mi tukaj.

    14. teden

    PONEDELJEK

    • solatni krožnik s piščančjim mesom

    Velikonočni ponedeljek smo izkoristili za izlet na morje, kjer smo tudi jedli kosilo. Moj izbor je bil solatni krožnik.

    pon

    TOREK

    • golaž
    • polenta
    • motovilec

    Golaž sem tokrat prvič kuhala s porom. Uporabila sem enako količino pora kot sem imela govejega mesa. Por sem drobno nasekljala in ga na maščobi počasi pražila, v drugi kozici pa sem popekla na koščke narezano meso. Ko je bilo oboje dobro prepraženo sem stresla v eno posodo, dodala še česen in zalila z vodo, toliko, da je bilo pokrito meso in pustila, da se je na minimalnem ognju kuhalo dve uri. Začinila sem s soljo in domačo sušeno zelenjavo in na koncu zalila s paradižnikovo omako. Zraven sem skuhala polento.

    tor

    SREDA

    • svinjska pečenka pečena skupaj z brstičnim ohrotom
    • krompir v kosih
    • regrat z jajčko

    Kos svinjskega mesa sem nasolila in poleg njega v pekač dala še brstični ohrovt ter vse skupaj pekla pokrito v pečici 45 minut na 175°, zadnjih 10 minut sem pekla odkrito.

    sre

    ČETRTEK

    • pražena zelenjava (tri barve paprike, bučka, česen, sol)
    • skutini štruklji
    • regrat v solati

    čet

     

    PETEK

    SOBOTA

    • dušen riž
    • pečene piščančje perutničke
    • pečena paprika
    • na sopari kuhana zelenjava
    • regrat v solati

    sobota

    NEDELJA

    • žar
    • mešana solata

    Potepali smo se in se pusti streči.

    ned

     

    Lep teden, Emanuela.

    Sledite mi tukaj.