Avtor: Emanuela

Kdo sem?! Preprosto in enostavno :) samo mama :)

Jedilnik, 49. teden

Posted on by Emanuela

S prejšnjo nedeljo smo zakorakali v adventni čas in med tednom pričakali Miklavža, ki nam je napolnil košarice s sladkarijami, pomarančami in parkelji.

Posejali smo tudi božično žito.

PONEDELJEK

  • Sirovi štruklji v juhi

Sirovi štruklji v juhi: naredila sem vlečeno testo, ki sem ga raztegnila in namazala s skuto (v skuto sem dodala kislo smetano, jajce in sol). Namazano testo sem zvila in narezala na štruklje (10-15 cm velike kose) in jih polagala v slano, vrelo vodo ter pustila 15 minut vreti. Na krožniku sem jih zabelila z ocvirki in posula z drobnjakom.

TOREK

  • Makaroni
  • Piščančji file in buča (maslenka) pečena v pečici.

SREDA

  • Zmečkan krompir
  • Čufti v paradižnikovi omaki

ČETRTEK

  • Segedin
  • Kruh

PETEK

  • Kroketi
  • Ribje palčke
  • Zelena paprika

SOBOTA

  • Rižota z morskimi sadeži
  • Kitajsko zelje v solati

NEDELJA

  • Svaljki z ajdovo moko
  • Svinjska pečenka
  • Dušena zelena paprika
  • Rdeča pesa

Danes smo prižgali 2. adventno svečko in se še malo bolj približali božiču, ki ga otroci že nestrpno pričakujejo. Predvsem smrekico, ki jo mi postavljamo na božični večer. Do takrat pa okrasujemo hišo in tudi po prvih piškotkih je že zadišalo pri nas.

Lep teden, Emanuela.

Spremljaj nas tukaj.

Jedilnik, 48. teden

Posted on by Emanuela

Pa je tukaj! Naš veseli december! Naš adventni venček je zmes nabiralniške obrti mojih otrok in na radiatorju posušenih rezin rdeče pomaranče in mandarine.

Prav zabavno pa mi je, da sem 1.12. iz vrta prinesla cvetačo, ki je rasla na prostem! Bila je odlična! Pa še za kakšno kosilce bo.

PONEDELJEK

  • Polnjene paprike s skuto
  • Endivija z jajcem

TOREK

  • Riž z maslom
  • Popečen puranji file in paprika
  • Endivija

SREDA

  • Ajdovi žganci
  • Dušen listnati ohrovt
  • Pečenice

ČETRTEK

  • Krompirjev golaž s hrenovko

PETEK

  • Bučna juha
  • Sadni kolač

SOBOTA

  • Žličniki
  • Cvetača
  • Pečena svinjska rebra
  • Rdeča pesa

NEDELJA

  • Rižota s slanino in šparglji

Vikendi tako hitro minejo in že je pred nami nov delovni teden. Želim vam, da bo karseda uspešen, če vam bo dopuščal čas pa pokukajte kaj k meni. Najdete me tukaj.

Vaša, Emanuela.

Jedilnik, 47. teden

Posted on by Emanuela

Se tudi vam zgodi, da vam kakšen sadež obleži v posodi za sadje?! No, nam so ta teden prav žalostno samevali kakiji, zato sem naredila iz njih hitro kakijevo tortico.

Iz vrta pa mi je Matej prinesel zajeten kup zelenjave, ki jo bomo pridno pospravili v želodčke.

Jedilnik

PONEDELJEK

  • Vlivanci
  • Pečena piška
  • Motovilec v solati

TOREK

  • Riž z grahom
  • Puranji zrezki po pariško
  • Sveža rdeča paprika

SREDA

  • Svederčki
  • Golaž
  • Solata

ČETRTEK

  • Krompir
  • Špinača
  • Štefani pečenka

PETEK

  • Zelenjavna juha
  • Krof

SOBOTA

  • Fuži (testenine)
  • Omaka boloneze
  • Rdeča pesa

NEDELJA

  • Svinjska krača
  • Njoki
  • Dušen por
  • Motovilec

Pred nami je se zadnji novemberski teden in tik tak bo pri nas veseli december. Veselite se z nami in nas spremljajte tukaj.

Vaša, Emanuela 💞

Kakijeva tortica

Posted on by Emanuela

Se tudi vam zgodi, da imate naenkrat polno prezorjenih sadežev?! Banane smo že porabili v bananinih kolačkih, jabolka in hruške lahko porabimo v kompotu, lahko naredimo tudi proseno kašo z jabolki, jabolčno pito ali štrudelj. A kako porabiti kaki?! Mi smo ga hitro in okusno spravili v promet.

Sestavine:

  • 2 velika dozorjena kakija
  • 1/2 l sladke smetane
  • 1/2 kg maskarpona
  • 4 žlice sladkorja
  • 200 g mletih piškotov (najboljši so čajni kolutki)
  • 75 g stopljenega masla
  • Tortni obod ali pa modelčki za mini tortice

Kakije sem spasirala, tako da sem dobila nekakšno kakijevo kašo.

Piškote sem zmlela in jih zalila z stopljenim maslom ter še malo zmlela, da se je maslo lepo razporedil ter stresla v model za tortico. Piškote sem enakomerno razdelila in potlačila.

Smetano, maskarone in sladkor sem stepla v čvrsto kremo ter na koncu dodala še kakijevo kašo ter naložila v model.

Posula sem s piškotno maso in pokapala s kakijevo kašo.

Obilo sladkanja!

Pozdrav, Emanuela.

Še več dobrega vam razkrijem tukaj.

Fant iz naše ulice

Posted on by Emanuela

Lahko bi rekla, da je bil danes čisto navaden dan. No, če odmislimo sneg, ki že cel dan sneži in veselo naznanja zimo. Običajno jutro, običajen služben dan in kot običajno sem šla najprej po Hano v šolo, nato po Piko in Jurija v vrtec.

Na vhodu v vrtec srečam mamico, kot običajno se pozdraviva, nakar njihovega starejšega sina zagledam na invalidskem vozičku. Moji možgani mi zameljejo, gotovo ima kakšno poškodbo in vprašam, češ, kaj pa je?

In čas se mi je ustavil. Solze so mi napolnile oči. Želodec se mi je skrčil. Zajokala sem. Fant, ki je še ne dolgo nazaj peš pospremil svoji mlajši sestri v vrtec. Fant, ki je imel skoraj vedno nasmešek na obrazu. Fant, ki je le malo starejši od moje Hane. Fant iz naše ulice. Ne fant iz časopisa ali interneta, ampak fant, ki smo ga srečevali na sprehodu. Pravzaprav otrok, ki ima še celo življenje pred seboj. Fant, katerega starši ne vedo, ali bo dočakal še kakšno rojstnodnevno torto ali ne. Ta fant, ki sedaj sedi v vozičku, ker mu je bolezen vzelo otroštvo.

S solznimi očmi sem objela mojo najmlajšo, ki me je stisnila in kot običajno rekla: “Moja, moja mamica!” S solznimi očmi sem se zavedela, da bi lahko bil moj otrok, da lahko mojega otroka isto doleti. Včasih preprosto pozabimo, kakšno srečo imamo, da so naši otroci zdravi. Včasih se ne zavedamo, da so prehladi, alergije, vnetja, . . . zgolj začasne bolezni, da imamo neverjetno srečo, da imamo fizično zdrave otroke. Pa kaj, če je moja Pika shodila šele pri dobrih 22. mesecih. Halo?! Shodila je! Nekateri otroci zaradi hib ne bodo nikoli shodili. Pa kaj, če moj Jurij ni kaj dosti govoril do dveh let in pol, nekateri otroci nikoli ne bodo mogli normalno govoriti. Pa kaj, če je moja Hana nemirna v šoli in odstopa iz večine, nekateri otroci ne bodo nikoli mogli sedeti normalno v šolskih klopeh.

Nekako mi spomin na fanta z ulice ne da miru. Njegov nasmeh mi je slika pred očmi. Kako malo je potrebno, da nasmeh zbledi, da otrok obsedi, . . .

Ste objeli in poljubili svoje otroke?! Ste se zahvalili, da so zdravi?! Kajti nikoli ne vemo, kdaj je lahko naš otrok zboli, kot je fant iz naše ulice.

Emanuela

Spremljaj me tukaj.

 

Jedilnik, 46. jedilnik

Posted on by Emanuela

Ste si pretekli teden vzeli čas zase?!

Sama sem si v prehitrem tempu vzela čas za kavico in moj blog je bogatejši še za en zapis o tempu in barvitostih naših življenj, prebereš si ga lahko tukaj.

S puncami pa smo šle tudi na sobotno večerjo. Mhmmm res je pasalo.

Tedenski jedilnik:

PONEDELJEK

  • Polnjene paprike
  • Cvetačno skutin narastek

Cvetačno skutin narastek:

Skuhala sem srednje veliko cvetačo, ohladila, narezala, dodala 250 g skute, 2 jajca, sol in začimbe, premešala ter spekla v pečici.

TOREK

  • Bučni njoki
  • Pečena zelenjava (paprike, bučke, malancani)

SREDA

  • Mineštra s klobaso

Mineštra:

Jušno zelenjavo (korenje, zelena, peteršilj, čebulo, kolerabo, . . .) sem na drobno narezala in prepražila na malo maščobe in zalila z vodo. Dodala sem še mešanico stročnic (leča, fižol, . . .) in žit (pira, ješprenj, . . .) ter kuhala, dokler ni bilo kuhano. Začinila sem z domačo sušeno zelenjavo ter soljo. Na koncu sem dodala še na kolobarje narezano klobaso in kuhala še nekje 10 minut.

ČETRTEK

  • Svinjski kotlet
  • Omaka iz stročjega fižola in smetane
  • Ajdova kaša
  • Motovilec

PETEK

  • Milijonska juha
  • Rižev narastek

SOBOTA

  • Pečene testenine
  • Motovilec

Pečene testenine:

Skuhala sem ostanke različnih testenin, odcedila in ohladila. Posebej sem stepla 2 jajca, smetano, naribala 100 g sira, narezala 100 g šunke in vse skupaj začinila (sol, domača sisena zelenjava) zmešala in spekla v pečici.

NEDELJA

  • Pražen krompir
  • Dušeno kislo zelje
  • Pečenice

Malce drugačno nedeljsko kosilo smo zmazali kot za stavo in se okrepili za prihajajoči teden.

Veliko smeha. Emanuela

Spremljaj me tukaj.