Bešamel se lahko uporablja marsikje. Najbolj pogosto seveda v lazanji. Če pa se igramo z začimbami pa ga lahko porabimo še kje. Potrebujemo: 50 g maslaPol žličke konjak moke 4 dl mlekaZačimbe (česen, muškatni oreh, sol, poper,...) Maslo stopimo, dodamo začimbe in konjak moko, premešamo in dolijemo mleko. Vse skupaj dobro premešamo in počakamo, da … Nadaljuj z branjem Bešamel brez moke
Marmorni kolač je sočno pecivo, ki je super za ob kavici ali čaju. Moji pa ga najraje namakajo v mleko. Kljub temu, da ni uporabljena navadna moka je pecivo nežno in ravno prav sladko, da poteši potrebo po nečem sladkem. V našem primeru še brez dodanega sladkorja. Mandljev marmorni kolač Potrebujemo podolgovat pekač za peko … Nadaljuj z branjem Mandljev marmorni kolač
Končno mi je uspelo, da imamo špinače res v izobilju. Spomladi sejem 'navadno' špinačo, ki je hitro rastoča, za jesen pa novozelandsko, ki jo lahko večkrat obtrgujemo. Novozelandska špinača je super tudi zato, ker se sama zaseje, zato je dobro najti prostor, kjer nam ne bo na poti, sploh ko na jesen razširi svoje poganjke … Nadaljuj z branjem Špinača
Pri nas traja sezona buč praktično celo leto. V pozno jesen jih nabiramo iz vrta, oziroma jih imamo v kleti, poleg tega pa sem jih kar nekaj naribala za v skrinjo. Idejo za bučni narastek mi je dala soseda, ki ga je naredila z vlečenim testom, mi smo ga jedli v različici z malo ogljikovih … Nadaljuj z branjem Bučkin narastek
Moja stara mama je dajala v polpete kruh, ki ga je pred tem namočila v vroče mleko. Seveda so ti polpeti nekaj najboljšega, a če se odločiš za način življenja, v katerem zmanjšaš vnos ogljikovih hidratov, potem kruh odpade. Namesto drobtin in kruha sama zato uporabljam razmaščeno sezamovo moko. Mesna masa se lepo oblikuje in … Nadaljuj z branjem Mesni polpeti
Za nežno sladico sem uporabila sestavine z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Kokosov biskvit je sočen in polnega okusa, tako da ga svežina kreme lepo zaokroži. Sladico lahko oblikujemo v torto, tako da spečemo biskvit v tortni model (pečenega prerežemo) ali pa kot pecivo. Sestavine: Biskvit: 5 jajc100 g eritritola Ščepec soli250 g maskarpona1/2 žličke konjak … Nadaljuj z branjem Kokosov biskvit z nežno kremo
