Precejšen odziv je instagramu dobila moja jagodna marmelada z ribezovim sokom, zato sem se odločila, da vam jo spišem. Moji malčki jo namreč obožujejo. Naredim jo s koščki jagod, lahko pa jo tudi spasirate. Najbolj zamudno je rezanje in kuhanje ribezovega soka, ostalo je hitro. Vso sadje nabiramo doma in ga zamrzujemo, ko se ga … Nadaljuj z branjem Jagodna marmelada z ribezovim sokom
Hitra, okusna in zdrava mineštra. Potrebujemo: 1 pest ješprena 1 manjša čebula2 zrna česna 1 korenje1 velik krompirSkodelica mešane zmrznjene zelenjave ali domače sveže zelenjave (grah, fižol, zelena, cvetača,... kar imamo pri roki) Sol, poper, timijan, peteršilj Postopek: Ješprenj dan prej ali zjutraj namočimo v vodo. Čebulo olupimo, na drobno narežemo in v kozici rahlo … Nadaljuj z branjem Ješprenova mineštra
Končno mi je uspelo, da imamo špinače res v izobilju. Spomladi sejem 'navadno' špinačo, ki je hitro rastoča, za jesen pa novozelandsko, ki jo lahko večkrat obtrgujemo. Novozelandska špinača je super tudi zato, ker se sama zaseje, zato je dobro najti prostor, kjer nam ne bo na poti, sploh ko na jesen razširi svoje poganjke … Nadaljuj z branjem Špinača
V bistvu nikoli nisem marala koromača. Potem sem ga enkrat kupila in naredila božansko pito s koromačem. Spet drugič sem ga naredila kot prilogo k mesu. Nato sem ga posadila in ga počasi umestila v našo kuhinjo. Vedno ga pripravim malce drugače. Koromač v gnezdecu Potrebujemo (za 8 gnezdec): 2 manjša koromača2 jajca1 dl sladke … Nadaljuj z branjem Koromač
V okviru natečaja Merkur zavarovalnice Fit4life, sem bila izbrana ( bolje rečeno, bil je izbran moj bučni štrudelj) med top 10. Natečaj #ninafood bo enega od nas ponesel na kulinarično razvajanje na Dvor Jezeršek z Nino Pušlar. Za štrudljom se skriva recept, ki ga lahko pokukate tukaj, skriva se moje delo in moja ljubezen do … Nadaljuj z branjem Ko bučni štrudelj postane zvezda
Kitajsko zelje je hitro rastoča kapustnica, ki je je vedno več na naših vrtovih. Polži in ostali zajedavci jo imajo precej radi, ampak tudi to mora biti. Tako vsaj vemo, da je zdravo in neškropljeno. Za vas sem spisala nekaj idej, kako ga porabiti. Kitajsko zelje v solati Narežemo ga malo debelejše kot navadno zelje … Nadaljuj z branjem Kitajsko zelje
Samo Mama Emanuela 