Čokoladno pecivo

Ta vikend sem potrebovala čokolado. No, predvsem nekaj za posladkati. Nastala sta spodnja dva peciva, eden je za otroke, en (#LCHF) za naju.

Katerega se boste lotili? Oba sta preprosta in skoraj vse sestavine imamo vedno doma.

Čokoladno #LCHF pecivo

Sestavine:

  • 4 jajca
  • 100 g kokosove moke (grobo mleta, navadna)
  • 50 g kokosove moke (fino mleta, ko navadna moka)
  • 50 g razmaščenega kakava
  • 150 g eritritol
  • 100 g stopljene maščobe (kokosova, maslo, olje,…)
  • 100 ml kokosovega mleka (lahko navadnega,…)
  • Pol vrečke vinskega kamna (lahko pecilni prašek, soda bikarbona)
  • Ščepec soli

Priprava:

Vse sestavine z mešalnikom dobro premešamo in pustimo 15 minut, da se kokosova moka napoji, nato še enkrat premešamo in damo v ogreto pečico (175°C, pol ure).

Postrežemo z omako iz gozdnih sadežev (pogrejemo zmrznjene gozdne sadeže, po okusu sladkamo) in stepeno smetano.

Navadno čokoladno pecivom

Sestavine:

  • 4 jajca
  • 200 g pšeničnega zdroba
  • 100 g moke (dala sem pirino)
  • 100 g kokosove moke (grobo mlete)
  • 150 g kakava (sladkanega, Benquick)
  • 100 ml olja
  • 150 ml mleka
  • Pol vrečke vinskega kamna (lahko pecilni prašek, soda bikarbona)
  • Ščepec soli

Vse sestavine dobro premešamo in damo v pekač. Pečemo nekje 45 minut na 175°C.

Pečeno razrežemo na poljubne koščke.

Brezgrešen pozdrav,

Emanuela.

10 razmišljanj o “Čokoladno pecivo

Oddajte komentar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Odjava /  Spremeni )

Google photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google računom. Odjava /  Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Odjava /  Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Odjava /  Spremeni )

Connecting to %s