Jedilnik, 7. teden

Čudovit teden je za nami. Mrzla jutra so se zagrela v tople popoldneve, ki smo jih preživeli zunaj.

PONEDELJEK

  • Kumarična juha
  • Stročji fižol z ocvirki

TOREK

  • Beli krompirjevi žganci
  • Pečeni trakci paprike in svinjskega mesa
  • Endivija

SREDA

  • Makaronovo meso
  • Endivija

ČETRTEK

  • Kmečko zelje
  • Jagode

PETEK

  • Polnjeni šampinjoni
  • Rukola in paradižnik

Polnjeni šampinjoni (1 kg očiščenih šampinjonov, 1 mala kisla smetana, 2 jajca, 100 g gorgonzole, 100 g naribanega sira), šampinjone sem naložila v pekač in jih napolnila z sirovo maso. Pekla sem jih dobre pol ure na 175°C.

SOBOTA

  • Široki rezanci
  • Pečena rebra z gorčično omako
  • Rdeča pesa

NEDELJA

Nedeljsko kosilo smo jedli v Domu na Slivnici, vsak si je naročil kar je želel. Seveda z obveznim coprniškim zavitkom.

Sončen in uspešen teden, Emanuela.

Spremljajte nas tukaj.

Z otrokom v trgovino?!

Verjetno se vam je že zgodilo, da ste čakali v vrsti v trgovini in hladnokrvno gledali, kako nek otrok izsiljuje svojega starša?

Sama delam v trgovini in so mi te situacije precej znane. Včasih otrok kriči od vhodnih vrat do izhoda, včasih nam lepo počisti tla, spet drugič pa jezno gleda starše. Rezultati so različni, kakor smo različni starši. Veliko otrok gre zadovoljnih iz trgovine, nekateri pa pač ne.

Niso samo moji takšni v trgovini!

Vpliva na postavitev igrač in sladkarij starši res nimamo, če bi bilo po naše, bi bile te stvari na višini 2m ali višje. Sploh blagajne so narejene tako, da je res vse pri roki. Kolikokrat se tudi nam zgodi, da poleg mleka in kruha obleži na tekočem traku še čokoladka, saj veste, ker nam je cuker padu. No prav, ne čokoladka, potem pa žvečilni. Seveda otroci gledajo stvari popolnoma enako kot mi, tudi njim “cuker pade.”

Ogledalce, ogledalce na steni povej!

Roko na srce, v trgovino z oblačili grem najraje sama. A kolikokrat dejansko uspem, je pa druga zgodba. Predvsem Hana je sedaj že tako velika, da kdaj pove tudi svoje želje pri izbiri oblačil. In če so z menoj vsi trije, je stanje zelo hitro blizu vrelišča. Vsak najde zelo hitro svoje risane junake in naenkrat iz treh strani trgovine slišim: “Mami! Poglej to!”. Pri blagajni pa bi tudi z veseljem doložili še kakšne premajhne nogavičke s kužkom ali preveliko kapo s princesko, ker jim je pač slika všeč. V kaosu navadno sploh ne slišim prodajalko, ki mi zlaga stvari v vrečko, znesek pa tako ali tako ne potrebujem vedeti po mnenju mojih treh kričačov. Vedno znova sem v takem primeru hvaležna prodajalkam, ki se le mirno smehljajo in nežno gledajo moje otroke.


Najlepši trenutek je, ko so vsi zapeti v avtu

Veste kaj me vedno znova navda s tihim zadovoljstvom?! Ko so vsi trije varno pripeti v avtu in pri miru, takrat me preplavi tihi val zmagoslavja. Še en šoping sem preživela. Vedno znova pa si zadam, da naslednjič grem sama. Pa bom res šla?!

Prijetna nakupovanja! Emanuela

V objektiv nas je ujela Nives Brelih v trgovini Mana.

Spremljaj me tukaj.

Jedilnik, 6. teden

Še en teden s čredico bolančkov doma. Ta teden je vročina padla, a so se nam zabasali noski in podivjala prebava. Menda bomo z novim tednom uspešnejši. Predvsem pa zdravi.

Smo pa posejali prva semena (paprika, paradižnik, malancani, petršilj, . . .).

PONEDELJEK

  • Pica s cvetačnim testom
  • Solata

Cvetačno testo: 400 g kuhane cvetače, sem zmešala z dvema jajcema in testo razporedila po pekaču ter dala peči za 10 minut na 175°C. Nato sem vzela testo iz pečice in temperaturo lete povečala na 200°C. Na testo sem dala paradiznikovo omako, šunko, sir in origano ter zapekla.

TOREK

  • Vlivanci
  • Svinjski zrezki pečeni v pečici z jurčki
  • Solata

SREDA

ČETRTEK

  • Testenine z milansko omako
  • Zeljna solata

Milanska omaka: prepražila sem čebulo, česen, nariban korenček, na koščke narezano šunko in zalila s paradižnikovo omako. Na koncu sem dodala še kuhan grah.

PETEK

  • Bučna juha z ingverjem
  • Jabolčna pita

SOBOTA

  • Zmečkan krompir
  • Dušena kisla repa
  • Kotlet

Kisla repa: Kislo repo sem pokuhala skupaj z lovorjevim listom. V kozici sem na ocvirkih prepražila čebulo, česen, sladko rdečo papriko, moko (sama sem namesto moke dodala za noževo konico indijskega tropotca) in kislo repo. Vodo od kuhanja sem shranila za zalivanje. Vse skupaj sem še malo pokuhala in postregla.

NEDELJA

  • Goveja juha z zvezdicami
  • Njoki (iz včerajšnjega pireja)
  • Goveja rebra pečena na žaru
  • Endivija

Goveja rebra je Matej že včeraj dal v marinado. Pekel jih je pa nekaj ur, sprva jih je dimil nato pa še pekel.

Zdrav in uspešen teden, Emanuela.

Spremljajte nas tukaj.

Jedilnik, 5. teden

V slogu smo nadaljevali tudi ta teden. Matej je bil na bolniški, zaradi sebe, zato je skrbel še za Piko in konec tedna se jima je pridružil še Jurij, ki je zakuhal že v vrtcu.

PONEDELJEK

  • Piščančji zrezki po pariško
  • Mešana zelenjava na maslu
  • Polenta
  • Motovilec

TOREK

  • Polnozrnati svederčki s papriko
  • Mešana solata

Omaka: na maščobi sem prepražila na koščke narezano papriko in por ter zmešala s kuhanimi testeninami.

SREDA

  • Mineštra
  • Kakav s smetano

ČETRTEK

  • Šampinjoni in svinjski zrezki s smetano
  • Zdrobovi žličniki
  • Mešana solata

Šampinjoni in svinjski zrezki s smetano: v steklen pekač sem naložila očiščene šampinjone in zrezke ter dala pečit v pečico. Po dobre pol ure sem zalila s smetano za kuhanje in pustila še 10 minut.

PETEK

  • Zelenjavna juha
  • Borovničev štrudelj

SOBOTA

  • Mesna rižota
  • Motovilec

NEDELJA

  • Skutin štrukelj
  • Na sopari kuhana cvetača in brokoli
  • Goveji zrezek v naravni omaki
  • Motovilec

Želim vam miren in zdrav teden. Emanuela

Spremljajte nas tukaj.

Jedilnik, 4. teden

Zboleli smo! Najprej Pika, pol jaz in potem še oči. Tavelika dva se ne data! Vstrajata in naj to traja. Jutri grem po enem tednu v službo. Končno. Da se spočijem!

PONEDELJEK

  • Pečene testenine
  • Zeljna solata

Pečene testenine: testenine sem skuhala, odcedila in ohladila. Dodala sem na drobno nasekljano šunko, mortadelo, sir (ostanke od narezka prejšnjega dne), 2 jajca, sladko smetano, sol ter vse skupaj premešala in dala v steklen pekač. Posula sem z naribano mocarelo in polovičkami češnjevega paradižnika. Spekla sem v pečici.

TOREK

  • Kruhov narastek
  • Omaka s koščki svinjske pečenke (ostanek od nedeljskega kosila)
  • Zeljna solata

SREDA

  • Zmečkan krompir z ocvirki
  • Sladek zelje v omaki
  • Kranjska klobasa

ČETRTEK

  • Kmečko zelje s klobaso

PETEK

SOBOTA

  • Tortilija z mletim mesom
  • Mešana solata

NEDELJA

  • Goveja juha
  • Domači rezanci
  • ‘Golaž’ iz govedine iz juhe
  • Mešana solata

Želim vam miren in zdrav teden. Emanuela

Spremljajte nas tukaj.

Češnjeva pita

Sezona češenj gor ali dol. Tale pita se prileže v vseh letnih časih. Lahko uporabimo zamrznjene češnje, češnjev kompot ali sveže češnje.

Krhko masleno testo, nežna jabolčna čežana, slastne češnje in poljubna okrasitev vodijo v prijetno razvajanje brbončič.

Krhko testo:

  • 150 g stopljenega masla
  • 150 g sladkorja
  • 1 jajce
  • Ščepec soli
  • Naribana limonina lupina
  • 300 g moke
  • Pol zavitka vinskega kamna (ali pecilnega praška)

Sestavine dobro premešamo in pustimo testo počivati, nato ga razvaljamo v poljuben pekač. Iz ostankov testa oblikujemo dekoracijo. Mi smo s piškotnimi modelčki oblikovali lune in zvezde.

Jabolčna sežana:

  • 4 – 5 manjših jabolk
  • 2 vanilijeva sladkorja
  • Cimet
  • Klinčki
  • Limonina lupinca

Jabolka olupimo in skuhamo skupaj s klinčki, lupino in cimetom. Odlijemo vodo, odstranimo začimbe (če nismo uporabili mletih) in s paličnim mešalnikom zmiksamo v čežano. Osladimo z vanilijevim sladkorjem in ohladimo.

Češnje

  • 500 g razkoščičenih češenj

Zamrzjene odtalimo, če pa imamo vložene pa odcedimo.

Na razvaljano testo namažemo jabolčno čežano in posujemo s češnjami, po vrhu pa položimo še preostanek testa, ki smo ga oblikovali.

Pečemo v ogreti pečici 45 minut na 175 °C.

Naj vam tekne. Emanuela

Spremljajte nas tukaj.