Tedenski jedilnik, 36. teden

Hladna jutra in topli popoldnevi. Tega bi se lahko navadila. Bolečine v desni roki pa nikakor ne, a do jutri ko imam RTG in vsaj približno ne zvem kaj in kako bo še precej pestro, kajti noben analgetik mi dejansko ne prime.

Kljub temu sem nekako zvozila teden z roditeljskimi sestanki v šoli in vrtcu. Za vikend pa smo imeli s službo Team building na Voglu in Bilo je čudovito.

Tedenski jedilnik

Ponedeljek

  • Rižota z rižem, kvinojo, ajdo in kokošjim mesom iz juhe
  • Dušena zelenjava (bučka, paprika, malancan)

LCHF : Dušena zelenjava s kokošjim mesom iz juhe

Dušena zelenjava s kokošjim mesom iz juhe: kokošje meso iz juhe sem na drobno narezala in prepražila na malo maščobe. Dodala sem narezano zelenjavo in vse skupaj dobro prepražila.

Torek

  • Njoki
  • Boranja
  • Paradižnik

LCHF : boranja in paradižnik

Sreda

  • Makaronflajš (makaroni z mesno omako)
  • Paradižnik

LCHF : čudežni špageti z mesno omako, paradižnik

Mesna omaka: prepražila sem nasekljano čebulo, meso, česen in narezano rdečo papriko. Zalila sem z paradižnikovo omako, začinila in zmešala s testeninami.

Četrtek

  • Kmečko zelje
  • Kranjska klobasa

LCHF : pečeno zelje, kranjska klobasa

Pečeno zelje: zelje (pol kg) sem pokuhala, odcedila in ohladila. 2 jajci in malo sladko smetano sem zmešala, začinila in zmešala z zeljem. Vse sem stresla v okrogel steklen pekač in spekla v pečici (175°C, 45 minut).

Petek, sobota

Jz sem bila na Voglu, tako da je oči kuhal.

Nedelja

  • Kokošja juha
  • Pražen krompir
  • Piščančja rolada s slanino
  • Pečene bucke

LCHF : enako brez krompirja.

Lep in miren teden.

Emanuela

Tedenski jedilnik, 35. teden

Uff, ja s polnim tempom in domačimi nalogami smo zakorakali v novo šolsko leto. Sama pa sem zaslužila še prehlad in neskončne bolečine, ki jih imam od vratu in po celi desni roki. Najhuje je ponoči, ker dejansko nimam poze, kjer bi lahko normalno spala. Zdravnica me je napotila na rentgen, ker se mi je po njenih podatkih to že tretjič ponovilo. Tako da čez en teden grem na RTG. Na srečo je slabo vreme, tako da me ne mika preveč na vrt. Kljub temu pa smo končno dočakali prve malancane.

Tedenski jedilnik

Ponedeljek

  • Polenta z ajdo
  • Chili con carne s stročjim fižolom
  • Paradižnik

LCHF : brez polente

Torek

  • Ajdovi njoki v parmezanovi omaki
  • Solata

LCHF : solata iz tlačenke, jajc, čebule in paradižnik

Sreda

  • Bučna juha z ingverjem
  • Rogljički iz listnatega z domačo marmelado

LCHF : bučna juha z ingverjem, sadni lonček

Četrtek

  • Pečen domač piščanec
  • Pečene bučke
  • Kruhovi cmoki
  • Paradižnik

LCHF : brez cmokov

Petek

  • Fižolova juha
  • Palačinke z domačo marmelado

LCHF : pečene bučke in malancani s tržaško omako, solata iz kuhanega ohrovta, LCHF palačinke iz bananine moke s smetano in svežim jagodičevjem

Sobota

  • Svederčki
  • Dušena zelenjava (bučke, paprika, malancan)
  • Paradižnik

LCHF Dušena zelenjava, slane skutine palačinke z drobnjakom

Nedelja

  • Mlinci
  • Pečeno puranje bedro
  • Pečene bučke
  • Paradižnik

LCHF : ohrovtov narastek, pečeno puranje bedro, pečene bučke, paradižnik

Želim vam miren teden.

Emanuela

Spremljate me tukaj.

Tedenski jedilnik, 34. teden

In smo zakorakali v september. Danes je bil še zadnji poletni dan. Zame pa pospravljanje ozimnice in pripravljanje na jutrišnji dan. Hanina šolska torba je pripravljena, prav tako tudi Jurijeva in Pikina torbica z rezervnimi oblačili.

Tedenski jedilnik

Ponedeljek

LCHF : brez juhe

Torek

  • Začinjena svinjska ribica
  • Ajdova kaša
  • Dušene bučke s kislo smetano
  • Ohrovtova solata

LCHF : brez ajdove kaše

Sreda

LCHF : brez krompirja

Četrtek

  • Zrezki iz telečjih jeter
  • Kajmak
  • Ajvar
  • Kruh

LCHF : brez kruha

Petek

LCHF : enako

Sobota

  • Žar (bučke, paprika, čevapčiči
  • Priloge
  • Češnjev paradižnik in mocarelce

LCHF : enako

Nedelja

LCHF : brez krompirja

Želim vam uspešen začetek novega šolskega leta, Emanuela.

Spremljaj me tukaj.

Ohrovt

Na vrtu nam je zraslo veliko velikih glav ohrovta, ki ga je potrebno nekako porabiti. Zato bom sproti beležila, kako jih bom iz vrta prenašala na krožnik.

Ohrovtovi zvitki

Potrebujemo (za 10 zvitkov) :

  • 10 listov ohrovta (odrežemo trdi del, glavno žilo)
  • 10 rezin slanine (prešana slanina, malo bolj debelo narezana)
  • 10 palčk sira (od kosa sira narežemo pačke približno 1 cm x 1 cm debele in dolge 5 cm)

Priprava:

Ohrovtove liste pokuhamo v slanem kropu (5 minut). Jih odcedimo in ohladimo.

Položimo rezino slanine, na njo ohrovtov list, ga po potrebi zavihamo, da ne gleda čez slanino in na en konec položimo sir ter zvijemo.

Zvitke polagamo v pekač, ki smo ga pred tem pokapali z oljčnim oljem.

Damo v ogreto pečico (175°C) in pečemo dokler se slanina ne zapeče.

Ohrovtova solata

Potrebujemo:

  • Glavo ohrovta
  • Kis, olje, sol, česen

Priprava

Ohrovtovo glavo skuhamo v osoljeni vodi. Vre naj pol ure, po potrebi jo obrnemo. Kuhano damo na cedilnik, da se dobro odcedi in ohladi.

Ohlajeno razrežemo na rezine, damo v skledo za solato in jo po okusu začinimo.

Ohrovtova juha

Potrebujemo:

  • Manjša glava ohrovta
  • Smetana (2 dl)
  • Muškatni oreh
  • Sol
  • Poper

Priprava:

Ohrovtovo glavo zrežemo in skuhamo v slanem kropu, nekje pol ure. Pazimo, da ne damo preveč vode.

Kuhan ohrovt s paličnim mešalnikom ali blenderjem zmiksamo. Dodamo smetano, muškatni oreh, sol, poper in pustimo, da rahlo zavre. Odstavimo in postrežemo.

Ohrovtov narastek

Recept za simpl zelenjavni narastek sem že spisala tukaj ➡️ klikni.

Ohrovtova “sarma”

Potrebujemo:

  • Ohrovtovo glavo
  • 500 g mletega mesa
  • 2 čebuli
  • 3 zrna česna
  • Začimbe

Priprava:

Ohrovtovo glavo skuhamo v slanem kropu, jo odcedimo in ohladimo.

Nasekljano čebulo prepražimo, dodamo česen, da zadiši in ogasnemo ogenj. Ko se malo ohladi, dodamo mleto meso in začimbe ter dobro premešamo.

Od ohrovtove glave previdno odstranimo liste in na njih polagamo kepice mesa, ter zavijemo.

Ohrovtove “sarmice” polagamo v namaščen pekač. Damo v ogreto pečico (175°C) in pečemo 30 minut. Vzamemo ven, posujemo z naribanim sirom in zalijemo s smetano. V pečico damo še za 15 minut, da se sir lepo zapeče.

Še več slastnih idej pa spremljajte tukaj.

Dober tek, Emanuela.

Tedenski jedilnik, 33. teden

Teden zabave in čofotanja je za nami. Preživeli smo ga v Termah Čatež.

Bilo je luštno in naporno. Kuhanje pa enostavno. Ne morem verjeti, da sem preživela en teden brez pečice 😂.

Tedenski jedilnik

Ponedeljek

  • Rižota s svinjino
  • Solata z jajčki

LCHF : rižota s čudežnim rižom, solata z jajčki

Torek

  • Pire krompir
  • Piščančji zrezek v smetanovi omaki z gorgonzolo
  • Solata

LCHF : piščančji zrezek v smetanovi omaki z gorgonzolo, solata

Sreda

  • Svederčki s tunino omako
  • Paradižnik

LCHF : omleta polnjena s tuno in sirom, paradižnik

Četrtek

  • Pražen krompir
  • Puranji zrezek v gobovi omaki
  • Paradižnikova solata

LCHF : puranji zrezek v gobovi omaki, paradižnikova solata

Petek

  • Bučna juha
  • Vaflji z domačo marmelado

LCHF : enako, le namesto marmelade smetana z mletimi lešniki

Sobota

  • Hot dog
  • Pomfri

LCHF : omleta polnjena s paradižnikom (še od zajtrka)

Za večerjo pa smo šli na odojka, ki ga je pripravilo Modelarsko društvo Krško.

Nedelja

  • Njoki
  • Zelenjavno mesna omaka (puranje meso, koromač, zelena, por, česen, bučka, peteršilj, stročji fižol, brokoli)
  • Paradižnik

LCHF : enako brez njokov

Čaka me pester teden na vrtu, kjer bom poleg plevela nabirala še marsikaj dobrega, vsaj upam. Spremljajte me tukaj.

Pozdrav, Emanuela

Tedenski jedilnik, 32. teden

Ta teden je moja Hana šla prvič na počitnice. Vrjetno sem imela sama večjo tremo in paniko kot ona. Njej je bilo čist luštno, saj je iz predvidenih treh dni je podaljšala na pet dni.

Mi doma pa smo uživali ob krajšem delovnem tednu in dobrotah iz vrta.

Enkrat smo smuknili tudi na izlet v Italijo in preganjali galebe, oči pa je kajtal.

V soboto pa smo šli še na drugi del našega dopusta, v Terme Čatež, skupaj s prijatelji.

Tedenski jedilnik

Ponedeljek

  • Pečena jajčka
  • Pečena zelenjava
  • Sir

LCHF : enako

Torek

LCHF : enako

Sreda

  • Klobase
  • Paradižnik
  • Mocarela
  • Kajmak, ajvar

LCHF : enako

Četrtek

  • Kus Kus z mletim mesom in bučkami
  • Paradižnik

LCHF : polnjene bučke z mletim mesom in sirom in paradižnik

Petek

  • Kremna zelenjavna juha (cvetača, brokoli, ohrovt, stebla od blitve in smetana)
  • Marelični knedli

LCHF : zelenjavna juha, domače kislo mleko

Sobota

LCHF : Enako.

Nedelja

  • Valvice
  • Omaka z mletim mesom
  • Zelenjava (bučke, paprika, čebula)

LCHF : enako brez valvic.

Prihajajoči teden bomo čofotali in se zabavali. Spremljajte nas tukaj.

Sončen pozdrav iz Dolenjske, Emanuela.