Jedilnik, 29. teden

Prvi teden po dopustu je bil zelo naporen. Pranje perila, služba, zaraščen vrt, v petek pa je še zbolela najmlajša. Vikend pa spet prekratek.

Z vrta smo prinesli solato, stročji fižol, bučke, blitvo, prve paprike, malancan in paradižnik . . . , zato se poleg krožnikov polni že tudi skrinja.

PONEDELJEK

  • pirini njoki v sirovi omaki
  • kumare v solati

Pirine njoke (kupljene) sem skuhala v slani vodi in jih odceje dala v sirovo omako.

Sirova omaka: v 1 dl smetane sem dodala topljeni sir (100g) in ga na šibkem ognju stopila. Z malo mleka sem razredčila, da ni bila pregosta.

TOREK

  • krompirjeve murke
  • stročji fižol z ocvirki

Krompirjeve murke: krompir sem olupila, narezala in dala kuhat, proti koncu sem dodala za pest naribanih kumar in pokuhala. V ponvici sem na maščobi (najboljše je na ocvirkih) prepražila čebulo in žličko moke ter vmešala v krompir. S stiskalnikom sem malo zmečkala krompir, da je juha bolj kremasta. Po okusu sem solila in dodala nekaj kapljic kisa.

SREDA

  • čevapčiči pečeni v ponvi
  • solata iz stročjega fižola

ČETRTEK

  • svinjska pečenka
  • široki rezanci
  • solata

Svinjsko pečenko sem skupaj z bučko spekla v pečici. V ‘omaki’, ki je ostala sem povaljala kugane in odceje široke rezance.

PETEK

  • blitvina kremna juha
  • jabolčni burek (kupljen)

Blitvina kremna juha: olupljen in narezan krompir sem skupaj z blitvo in česnom skuhala, začinila in spasirala s paličnim mešalnikom.

SOBOTA

  • puranji zrezki in bučke pečeni na žaru
  • kumare v solati
  • kruh

NEDELJA

Lep pozdrav, Emanuela.

Spremljaj me tukaj!

Jedilnik, 28. teden

PONEDELJEK

  • dušen riž
  • grah v smetanovi omaki
  • svinjski kotleti
  • kumarice v solati

TOREK

  • fižolova juha
  • skutino pecivo z gozdnimi sadeži

SREDA

  • blitva s krompirjem
  • piščančji zrezek z rožmarinom

Piščančje zrezke sem popekla skupaj s svežim rožmarinom.

ČETRTEK

  • polpeti iz mletega mesa
  • pečen krompirček
  • šobska solata

PETEK

  • makarončki z rdečim pestom (kupljen)
  • paradižnikova solata

SOBOTA

  • njoki z omako iz mletega mesa
  • paradižnik

NEDELJA

  • rižota z morskimi sadeži
  • pečeni lignji in pečen krompir

Zadnji dan našega dopusta smo jedli v konobi s pogledom na morje.

Naše počitnice na morju so se končale z morsko hrano.

Lep teden, Emanuela.

Spremljaj me tukaj.

Kaj pa dopust zame ali družinske počitnice 2018?!

Vse lepo in prav. Spakiram oblačila, kozmetiko, hrano. Naročam Mateju, da ne pozabi v avto naložit prenosne postelje, vozička, stolčka za hranjenje, igrače za v vodo, . . Končno vsi v avtu, speljemo in se že začne:

“Lačen, žejna, lulat me!”

Naše poti so vedno dolge, a pot na morje je zelo dolga, najmajn osem ur s postanki. Na cilju pa končno to, kar smo čakali celo leto, naš drugi dom. Razpakiramo in tečemo v morje.

Se še kateri mami zdi, da je razmišljanje o hrani rdeča nit vsakega dne?! Od jutra do večera?! Doma ali na dopustu?! Zajtrk, malica, kosilo, malica, večerja in to vsak dan znova in znova. Seveda je potrebno razmišljat še o vseh posebkih ter če bodo res vse rite dovolj site.

Neee. Za nas ni hotel. No, morda le za vikend paket. Po več dneh bivanja sem zrela za kakšno ustanovo, ker nabiranje hrane, hranjenje, zadrževanje na sedežih je pri naših otrokih podvig.

Naslednja stvar. Pijača!

” Ali si kaj pil?! Prosim, popij ta kozarec vode! No, prav ti naredim sok, samo popij!”

Potem ko sama pijem že 5 kozarec vode, se z mulčki prerekam za tiste 2 dl, da vsaj kaj popijejo! Res ne razumem, kako niso žejni po vsem divjanju.

Seveda more mami poskrbeti tudi za počitek. Ne, ne, seveda ne svoj! Ampak najmlajši morajo odspati vsaj tisto urco, ker zvečer bodo spet želeli na sprehod ob morju! In tisto uro mami morda prebere odstavek ali dva v knjigi, ko pomije ali pospravi posodo (če jo ni že očka, ja naš očka, pomije in včasih pospravi posodo ter splakne in obesi kopalke 💙 ).

Po počitku nova akcija. Pit, jest, kopat, tekat. Vsaj to je sreča, da zvečer vsi popadajo in lahko v miru preberem še dva ali tri odstavke v knjigi, medtem ko mi uspavanko poje pralni stroj, ki pere bodije od najmlajše, ker jih imamo več kot očitno čisto premalo (en na dan 😂).

Končno se tudi meni oči zapirajo, izmučena od počitniškega tekanja, pripravljanja, pospravljanja, skakanja za mulci, . . . počasi padam v skrivnostni svet sanj, ko se začne oglašat najmlajša in se kregat v spanju. Kmalu bo pricapljal še kdo, da ga lulat, čeprav je stranišče na poti v spalnico in bi lahko vse brez moje vednosti opravil. Seveda se morem potem it še stisnat in pocrkljati. Ko bodo vse potrebe končno opravljene, bo končno čas za spanje.

6:00: “Mami, a greva na sprehod?! Mami, žejen sem. Mami, lulat me!”

Spet nov dan. Mami nenaspana. Utrujena.

A dopust je vseeno čas, ko je naša družina res eno, ko smo skupaj od jutra do večera, ko skupaj zaspimo in se skupaj zbudimo. Se kregamo in imamo radi!

Utrujen morski pozdrav, Emanuela.

Spremljaj me tukaj.

Jedilnik, 27. teden

PONEDELJEK

  • bučna juha
  • palačinke

Bučna juha (oranžna buča, česen, začimbe, kisla smetana): olupljeno in narezano bučo sem skupaj s česnom skuhala, začinila in spasirala. Kislo smetano smo si dodali na krožnik.

Palačinke smo šli jest ven.

TOREK

  • rižota s koščki svinjine in zelenjavo
  • kumarična solata

SREDA

  • makaroni s tuno
  • paradižnikova solata

ČETRTEK

  • piščančja juha
  • zavitek iz listnatega testa, skute in borovnic

Piščančja juha (piščančje meso; mi smo kupili piščančje hrbte, jušna zelenjava): meso in zelenjavo sem skuhala v slani vodi, odcedila in vanjo zakuhala testenine. Meso smo jedli zraven juhe.

PETEK

  • ajdova kaša
  • šampinjoni v smetanovi omaki
  • sir za žar
  • pečene bučke
  • paradižnik

SOBOTA

  • pečen piščanec z zelenjavo (bučke, paprike)
  • kumare v solati s kislo smetano

NEDELJA

  • omaka iz piščanca, bučke, smetane in arašidovega masla
  • vlivanci (kupljeni)
  • paradižnik

Omaka: Včerajšnje ostanke pečenega piščanca sem razkoščičila in z narezano bučko prepražila, dodala smetano in arašidovo maslo.

Pred nami je še en morski teden, tako da vam mahamo in pošiljamo morske pozdrave, Emanuela.

Naše dogodivščine spremljaj tukaj.

Kaj MORATE nujno spakirat za na morje!

Seveda gre za čisto realen zapis, čisto realne slovenske družine!

Vse kar imajo sosedi in še več!

Glede na to, da imamo tri otroke je nujno spakirat vse po troje (tri lopatke, tri bagre, troje grablic, sit in potičk, . . .), konec koncev vemo, kako je, ko se vsi trije zaženejo v eno lopatko. A kljub ogromni vreči plastike, je najboljši kamion češkega fantka in vedro hrvaške deklice!

Po tem ko sva se nekaj let upirala nakupu sup-a, je letos Matej podlegel skušnjavi in ga kupil! Le kaj smo do sedaj delali na morju?!

Na srečo se ne dava in rožast flamingo, krofi in ostale ogromne napihljive blazine nas niso premamile. Pred supom sva nabavila zgolj eno klasično blazino. Maska, dihalka, plavutke, rokavčki, vodni topovi so pa tako ali tako nujno zlo, moja nabiralka biserov je vrjetno že čisto spremenila favno morskih rakcev, ker jih vstrajno seli po obali.

Oblačila, čevlji in kozmetika

Meni je računica preprosta! Če gremo za štirinajst dni, potem potrebujemo štirinajst kompletov in rezervo pa dvoje dolgih hlač in majic! Kopalk mora biti za celo vas, obvezne so zaščitne UV majčke in kamion kap! Da o brisačah za na plažo ne govorimo. Nahrbtnik z zimsko kolekcijo (vetrovke, nogavice in dolge hlače) pa so tko skoz v avtu.

Ja, seveda imamo pralni stroj v apartmaju, a res ne bom prala na dopustu (je rekla obtimistična mati!).

Sem rekla: Ene japonke in ene superge za vsakega! Zraven so se potuhnili še copati in ‘talepi’ čeveljci.

Poleg vseh sirupov (za nižanje temperature, za izkašljevanje, alergije), krem (UV zaščitnih, za odrgnine, po pikih komarjev) in drugih žaubic, moramo tovoriti še vse gelčke in šampončke za vse rite in glave. Seveda se bo tudi mami, vsak večer!, fino pooljčkala za prožno kožo 😂! Res ne vem, če sem se enkrat do sedaj!

Hrana!

Ja, le kako bomo preživeli na drugem koncu sveta?!

Letos sem se ZELO omejila! Vse sem nasula v steklene kozarčke (moko, pšenični zdrob, sol, ajdovo kašo, riž, . . .), ki jih potem pustim lastnici apartmaja, ona pa nam vrne polne kozarčke (breskvova marmelada). 😃 S seboj smo prinesli tudi naše pridelke (solato, kumare, bučke, šparglje in jajca).

Sem pa vlačila s seboj palični mešalnik, ker brez njega ne grem nikamor. 😂

Pakiranje v avto

2 ogromna kovčka, sup, kajt, neopreni, igrače za na plažo, stolček za hranjenje, čevlji, voziček, skiroja, čeladi, hrana in se vsi mi! Ta velik strešni kovček je malo premali, prtljažnik enoprostorca, bi tudi lahko bil malo večji, a nekako nam uspe!

Kljub temu, da smo kakšno stvar pozabili, skoraj ne morem vrjet, da smo preživeli! In ja! Trgovine so tudi tukaj! Cene so tudi tam tam.

Kljub vsej navlaki in nujnih igračah za staro in mlado pa je največje veselje še vedno metanje kamenčkov v morje, sprehajanje ob obali in uživanje v malih stvareh.

Lep dopust, Emanuela.

Spremljaj me tukaj.

Jedilnik, 26. teden

PONEDELJEK

– piknik

Slovenski državni praznik in tradicionalna Aerozaprega na Vrhniki. Kosilo temu podobno. Tradicionalni piknik.

TOREK

  • krompirjev golaž s klobaso

Krompirjev golaž (čebula, česen, bučka, sladka rdeča paprika, sol, krompir): prepražila sem čebulo, bučko, česen in sladko rdečo papriko ter zalila z malo vode in spasirala. Posebaj sem v slani vodi skuhala na kocke narezan krompir in ga stresla v ‘omako’ iz bučk. Vse skupaj sem pokuhala. Klobaso sem skuhala in dodala narezano v krompirjev golaž.

SREDA

  • v pečici pečena zelenjava (bučke, paprika) in perutničke
  • kuskus z zelenjavo
  • zelena solata

ČETRTEK

  • korenčkova juha
  • marelični cmočki

Korenčkova juha: 4 korenčke in 2 krompirja sem skuhala, začinila in spasirala s paličnim mešalnikom.

PETEK

  • sirov burek
  • domače kislo mleko

SREDA

  • piščančji zrezek
  • zelenjava na žaru
  • pečen krompir

S tem kosilom smo začeli naš dopust v Konobi Mali Ante, Blace, Hrvaška.

NEDELJA

  • omaka iz mletega mesa in zelenjave
  • nemški ‘svaljki’ (kupljeni)
  • berivka


Uspešen teden, Emanuela.

Spremljaj me tukaj.

Jedilnik, 25. teden

PONEDELJEK

TOREK

  • dušen riž
  • polpeti iz govedine iz juhe
  • zelenjavna omaka
  • berivka

Polpeti (govedina, čebula, rdeča paprika, 2 zrna česna, vejica peteršilja, sol, domača sušena zelenjava, 2 jajca): sestavine sem v mešalniku sesekljala do drobnega, dodala začimbe in jajca, ter oblikovala polpetke. Če je masa preveč mokra, lahko dodamo ovsene kosmiče ali drobtine, sama sem dodala nariban parmezan.

Zelenjavna omaka (čebula, bučka, paradižnikova omaka, začimbe): Čebulo in bučko sem prepražila in dolila paradižnikovo omako ter začinila. Vse skupaj sem s paličnim mešalnikom spasirala v omako.

SREDA

  • njoki
  • šampinjoni v smetanovi omaki
  • berivka

Šampinjoni v smetanovi omaki (4 zrna česna, 500 g šampinjonov, vejica peteršilja, 2 topljena Δ sirčka, 2 dl smetane, sol): Nasekljan česen sem prepražila in dodala narezane šampinjone, ko je voda izhlapela, sem dosolila in dala še sirček, smetano in peteršilj.

ČETRTEK

  • svinjsko meso v porovi omaki
  • široki rezanci
  • solata

Svinjsko meso v porovi omaki (500 g pora, 2 zrna česna, 500 g svinjskega mesa, sol, paradižnikova omaka): Kolobarčke pora in kocke svinjskega mesa (imela sem vratovino) sem pustila, da so se na malem ognju dušili dobre pol ure, nato sem odkrila in na povečanem ognju popekla meso, dodala sem še nasekljan česen in dolila paradižnikovo omako ter začinila. Vse skupaj sem še prevrela.

PETEK

  • riž z jajci in zelenjavo
  • zelena solata

Riž z jajci in zelenjavo (riž, zelenjava, 4 jajca, začimbe): Riž in zelenjavo sem skuhala ter odcedila. Na olju sem naredila umešana jajčka ter jim dodala riž, zelenjavo ter začimbe. Navadno dodam še sojino omako, ampak mi je je očitno zmanjkalo.

SOBOTA

  • njoki z bolognese omako
  • mešana solata

Kuhal je očka oziroma, naročil dostavo. 😉

NEDELJA

  • goveja juha z rezanci
  • polnjene bučke z mletim mesom na posteljici iz rukole
  • avokadov namaz
  • berivka

Polnjene bučke z mletim mesom (4 bučke, 500 g mletega mesa, 2 zrna česna, prepražena čebula, 50 g naribanega parmezana, vejica peteršilja, sol, domača sušena zelenjava): Bučke sem prerezala po dolžini in jih izdolbila. Izdolbeno bučko, česen in peteršilj sem na drobno nasekljala in zmešala skupaj z mesom, parmezanom, praženo čebulo in začimbami. Bučke sem napolnila in dala pečit na 175° za dobre pol ure.

Posteljica iz rukole: Rukolo sem začinila s soljo in oljčnim oljem.

Namaz iz avokada (avokado, 2 žlici kisle smetane, limona in sol po okusu): Vse sestavine sem v sekljalniku sesekljala v gladek namaz.

Uspešen, nasmejan in brezskrben skrajšan teden želim, Emanuela.

Spremljaj me tukaj.

 

Ženska sem!

Ženska sem,

ko se zjutraj zbudim sitna in nenaspana, in ko me šele prva kava spravi k sebi.

Ženska sem,

ko v omari nimam nič za obleči, in vendar oblečem novo majčko in hlače.

Ženska sem,

ko zjutraj sredi čela zagledam ogromen mozolj, in ko ga prekrijem s kilo pudra.

Ženska sem,

ko v avtu spet nimam vode za steklo, in ko imam spet prazen rezervoar.

Ženska sem,

ko nobena kreditna kartica nima dovolj velikega limita, in ko sem osemnajstega spet brez denarja.

Ženska sem,

ko se mi nasmehne neznanec, in ko se zavem, da sem lepa.

Ženska sem,

ko sredi noči brskam po hladilniku, in ko se zjutraj čudim številki na tehnici.

Ženska sem,

ko spijem kozarec vina s prijateljicami, in ko ves večer ponavljamo iste stvari o svojih moških.

Ženska sem,

ko ponosno dvignem glavo, in ko mirno odkorakam iz boja brez praske.

ženska2

Ženska sem,

ko ti zvečer potisnem premražene noge pod odejo, in ko si želim le tvojega objema.

Ženska sem,

ko hrepenim po tebi, in ko ti tega ne pokažem.

Ženska sem,

ko sem jezna na ves svet, in ko premikam gore.

Ženska sem,

ko sem popolnoma nepopolna in takšna sem resnično popolna!

Ženska sem, Emanuela.

Spremljaj me tukaj.

Foto: Nives Brelih

Jedilnik, 24. teden

PONEDELJEK

  • pečene perutničke, nabodala in paprika
  • kruh
  • solata

TOREK

SREDA

  • segedin
  • sirovka 😂

ČETRTEK

  • v pečici pečena bedra in zelenjava (bučke, paprika, šparglji)
  • ajdova kaša
  • berivka

PETEK

  • makarončki s tuno
  • rdeča pesa

SOBOTA

  • svinjska krača pečena v pečici
  • mlinci
  • zelena solata

NEDELJA

  • mešano meso, sir, bučke in paprika na žaru
  • pečen krompir
  • solate: češnjev paradižnik z mocarelo in paradižnik s sirom v slanici in olivami
  • kajmak, domači ajvar, mlada čebula
  • skutina torta z jagodičevjem

Danes smo imeli piknik s prijatelji.

 

Uspešen teden in naj bodo želodčki prijetno polni, Emanuela.

Spremljaj me tukaj.

Moj otrok gre v prvi razred!

Leto 2012 je bilo zame čudovito leto. Postala sem mami male punčke, ki je se je počasi razvijala v lepo navihanko. Prvi nasmeh, prvi zobek, prvi pa-pa in prvi koraki. Za vsako mami so ti prvi trenutki posebni in nekaj najlepšega. Vsak takšen trenutek, ki bi ga z veseljem podoživela. In potem dobiš pošto: “Vpis v šolo.” Moram priznati, da me je ta kuverta postavila na trdna tla. Moja mala miška, naenkrat sploh ni več tako mala! V šolo gre!

Vpisu v prvi razred je sledilo prvo spoznavno druženje na šoli, kjer smo spoznali nekatere učiteljice, vzgojiteljice in knjižnjičarja. Sprehodili smo se skozi šolo in obiskali “spoznavne” kotičke, kjer so bodoči prvošolčki ustvarjali, plesali, telovadili ali listali knjige, predvsem pa so se zabavali.

Po tem druženju je za mojo Hano ostalo še eno brezkrbno poletje. Zame pa malo manj. Kot strela iz jasnega je bil Hanin stavek: “Mami! Kmalu bo poletje, gremo na morje, potem bo že jesen in grem v šolo! Jaz pa še nimam torbe!”

Bila sem zmedena. Kam, kako in kje?! Na roditeljskem sestanku smo dobili dolg seznam stvari, priznam, v mojih časih smo potrebovali precej manj ‘nujnih’ potrebščin. Za šolske stvari smo s starši tekali po celem Celju, da smo dobili vse, in zato sem kar lažje zadihala, ko mi je prijateljica rekla, da bo ona vse naročila pri Kopija-nova. Debelo sem jo pogledala, kajti pojma nisem imela o čem govori, a takoj sploh nisem odreagirala, dokler me Hana ni znova opozorila, da čas tiktaka in sva se usedli za računalnik.

Ooo ja! To je to, kar sem potrebovala! Vse na enem mestu!

Izbrali sva najino osnovno šolo in iz seznama izbrali, kar sva potrebovali (nekatere stvari smo že dobili od kakšne tete) in košarica je bila v hipu naložena. Pri izbiri torb se je malo zataknilo. Najina pogleda na praktičnost in lepoto se kot vedno nista najbolj ujela, a s kompromisom sva izbrali čudovit nahrbtnik, ki ji bo služil prva leta njenega šolanja.

kopija-nova

Premagali sva najtežji del ter zaključili nakup in to je to! Še paket počakava in moje malo dete bo zakorakalo v novo življensko obdobje!

Sedaj se lahko začnejo tudi za mami brezskrbne počitnice.

Do prihodnjič,

Emanuela.

Spremljaj me tukaj.