18. teden

PONEDELJEK

  • sveže testenine s pestom genovese
  • jagodni frape (mascarpone, smetana, jagode)

TOREK

  • solatni krožnik
  • jagode s smetano

Po celodnevnem potepanju po jugu Sardinije smo se ustavili v velikem M, kjer sem si naročila solatni krožnik s piščančjim filejem. Doma pa smo si naredili sladico.

SREDA

  • kuhan krompir in korenje
  • dušena zelenjava (3 barve paprike, bučka, malancan)
  • mesna rolada (pršut in rezina sira zavita v svinjski zrezek)
  • solata

ČETRTEK

  • piščančja juha

Skuhala sem 4 piščančja bedra in 2 narezana korenčka. Dodala sem jušno kocko in skuhala. Posebej sem skuhala makarončke in jih dodala juhi. Meso sem razkoščičila.

PETEK

  • njoki s tunino omako
  • pečeni malancani z mocarelo
  • kumare v solati
  • jagode s smetano

Tunina omaka: mlado čebulo sem prepražila, dodala tuno in zalila s smetano.

SOBOTA

  • sveže testenine
  • paradižnikova omaka z mletim mesom
  • pečene bučke s sirom
  • solata

Zadnje kosilo na Sardiniji.

NEDELJA

  • piknik

Danes smo se vrnili iz dopusta na Sardiniji in šli direkt na piknik.

Dober tek, Emanuela.

Sledi mi tukaj.

17. teden

PONEDELJEK

  • koromačev narastek
  • svinjska pečenka
  • kajmak s papriko
  • zelena solata

Koromačev narastek: koromač sem narezala in pokuhala v slani vodi. V ponvi sem prepražila čebulo in slanino in dodala odcejen koromač ter vse skupaj popekla in ohladila. Posebej sem naredila maso za šmorn (iz štirih jajc) in vanjo vmešala koromač. Pekla sem 35 minut na 175° C. Dodala še nariban sir in dala pečt še za 10 minut.

TOREK

  • rižota s svinjskim mesom
  • solata

SREDA

  • žličniki
  • pražen por
  • zrezki iz puranjega stegna
  • kumare z grškim jogurtom

ČETRTEK

Četrtek smo preživeli ma poti čez Italijo, kjer smo okoli osmih šli na trajekt. Hrana je bila poti primerna: sendviči in prigrizki, v pristanišču pa lazanja.

PETEK

  • testenine s šparglji in slanino
  • solata

Šparglje in slanino sem narezala in na maščobi popekla in posula po kuhanih testeninah.

SOBOTA

  • kuhan krompir z maslom
  • pečena bedrca
  • pečene bučke
  • solata z jogurtovim prelivom

NEDELJA

  • riž z grahom
  • svinjski kotleti
  • solata

Dober tek, Emanuela.

Sledi mi tukaj.

16. teden

PONEDELJEK

Fižolova juha: V kozici sem na olju precvrla 1 narezano čebulo, 1 narezano rdečo papriko in na koncu še 2 zrna česna ter dodala kuhan fižol ter zalila z vodo. Začinila sem s soljo in sušeno domačo zelenjavo ter pustila vreti 10 – 15 minut. Juho sem spasirala s paličnim mešalnikom in nato še precedila čez pasirnik. Posebej sem skuhala makarončke in jih dodala v juho. Po okusu si lahko dodate limonin sok.

TOREK

  • zeljne krpice z mletim mesom
  • solata

Zelje krpice (omako) sem imela v skrinji, recept je tukaj dokuhala sem le testenine.

tor

SREDA

  • file lososa na posteljici iz rukole

Losos sem kupila zmrznjen, zato sem sem ga odtalila in na vročem oljčnem olju na hitro popekla, da je ostal svež. Rukolo sem oprala in dobro odcedila, pokapala z oljčnim oljem, solila in nanjo položila file lososa, nanj sem naribala še parmezan in dodala peteršilj.

sreda

ČETRTEK

  • solatni krožnik

Dobili smo obisk in smo šli na kosilo k “sosed”: Pivnica in pizzerija Krištof, kjer si je vsak naročil, kar je želel. Moj izbor je bil, seveda, spet solatni krožnik.

čet

PETEK

Zelenjavna juha: V loncu sem skuhala narezan krompir in zelenjavo ter makarončke. Začinila sem s soljo in domačo sušeno zelenjavo.

pet

SOBOTA

  • pečen krompir
  • odščipanci (mi jim pravimo kar mini pleskavice)
  • pečeni šampinjoni
  • solata z rukolo

Pečeni šampinjoni: Na vročem olju sem na hitro popekla narezane šampinjone ter jih začinila s soljo, česnom in peteršiljem.

sobota

NEDELJA

  • piknik (piščančji zrezki, pečena zelenjava, pečena mešana zelenjava, pečen krompirček, več vrst solate, kajmak, mlada čebula)

ned

 

Lep in uspešen teden, Emanuela.

 

Sledi mi tukaj.

 

 

1 leto mojega življenja

Naključje je hotelo, da se je moj 365. dnevni izziv končal ravno na pustno nedeljo. Šegavo, v maskah na karnevalu v Cerknici. In ravno naključje je hotelo, da sem na današnji dan pred enim letom prvič pritisnila tipko compose in naredila svoj prvi zapis.

Kako je Samo Mama rastla?

12. 02. 2017 je bil dan, ko sem napisala moj prvi zapis, ki se je imenoval 1.dan! Z njim sem začela moj 365 dnevi izziv, v katerem sem vsak dan zapisala, kaj smo imeli za kosilo. Omenila sem tudi kakšno prigodo in kaj potožila. Sprva je bil blog samo moj. Je bil odgovor na vsakodnevno vprašanje: Kaj boš danes kuhala?, ki si ga mamice postavljamo med seboj. Počasi sem blog pokazala prijateljicam in njihov pozitivni odziv mi je dal pogum, da sem 15. 03. 2017 naredila skupino ‘SamoMama’, ki se je kasneje preimenovala v Kuhamo, klepetamo in uživamo. Pri skupini mi pomaga Tina (Na terapiji.si). Tina je tudi sokriva, da sem 03. 06. 2017 naredila svojo FB stran ter IG profil.

Bilo je leto, ko sem spoznala ogromno novih in pozitivnih ljudi ter magične Mami Blogerke, ki širni Sloveniji kažejo (-mo), kakšna energija se skriva v čisto navadnih in tudi posebnih mamah.

Samo Mama skozi leto

Z nami ste uživali na morju in prepotovali 600 km, soočala sem se z nakupovanjem oblačil ter ubadala s predsodki v zapisu Ja, vsi trije so moji! Z nami ste šli z vlakom v Koper in prebirali moje pesmi: Biti mama, Iskrica v očeh, Sreča si ti.. Z Mami blogerkami sem se udeležila Blogsija, Tečaja reanimacije, Otroškega bazarja ter sodelovala v dobrodelni akciji Prazniki za vse.

V sekundi, ki bi lahko bila usodna sem podoživljala situacijo na cesti in kritično ocenila 1. novembersko pretiravanje na pokopališču.

Preizkusila sem se kot manekenka in spregovorila o dojenju ter o uvajanju goste hrane. Pri treh otrocih imamo pri nas neprespane noči na kubik. Z mini pa sva dobili podaljšano porodiško, s katero sva pridobili tri mesece časa, da se naša mini okrepi in lažje skobaca v svet.

Z vami sem tudi vrtnarila in kuhala ter preizkušala nove recepte.

Kdo je Samo Mama?!

Samo Mama sem jaz, Emanuela. Ženska in mati, ki imam v življenju neprecenljivo srečo, ker imam tri najbolj čarobne otroke z najboljšim očkom, neverjetne prijatelje in ogromno idej, ki se mi rojijo po glavi. Vedno seveda ni tako. Tudi moji otroci so nagajivi, neubogljivi, spremljajo nas bolezni in druge tegobe in tudi midva z Matejem sva samo človeka, ki se trudiva biti dobra partnerja in dobra starša pa čeprav nama velikokrat spodleti in gradiva spet od začetka. A to je življenje in življenje ni postlano z rožicami.

Izziva je konec.

365. dnevni izziv se danes konča, a s tem se ne konča Samo Mama. Spletna stran je dobila novo podobo, nove vsebine in nova sodelovanja, zato me spremljajte še naprej, vaš odziv, vaši lajki in vaši komentarji so gorivo za mojo energijo. Vabljeni k preizkušanjem mojih receptov in branju mojih zapisov.

Hvala ker ste!

Vaša Emanuela!

 

Uvajanje goste hrane: tretjič?!

Večina misli, da pri tretjem otroku pa res že vse veš. Aja?! Mislim, da ne. Verjetno sem vse vedela pri prvi hčeri, ker sem si vse prebrala in pojedla vso pamet sveta. To pamet sveta je pri vsakem naslednjem otroku zasenčila zdrava kmečka pamet.

Dojenje ali flaška

Seveda se vse začne na začetku. Dojeni otroci baje ne potrebujejo ničesar do šestega meseca (zapis o dojenju lahko prebereš tukaj). Otroci na flaški pa potrebujejo vedno večje količine adaptiranega mleka in zgoščevanje z riževimi kosmiči in kar kmalu po petem mesecu jim lahko začnemo dodajat gosto hrano (v nadaljevanju GH).

Aha. Seveda so ti napotki odvisno od leta, v katerem je otrok rojen in seveda od dognanj pediatrov glede normativov v tistem trenutku.

Kdaj začeti z gosto hrano?!

In tako učena, ubogljiva in poslušna sem čakala, da je moji prvi deklici zacingljalo šest mesecev in sva začeli. O ja! Seveda. Vsaka žlička nova vojna! Vse, kar sva pogojno spravila v njena usta, so bile kupljene sadne kašice, sadni jogurti in instant mlečne kašice. Do vstopa v vrtec ni zaužila praktično nič drugega. No, zaužila že. A po piščančjem mesu (če smo ga spravili do želodčka) je bruhala, ostalo pa je bila limita postavljena na eno žličko. Z dobrimi enajstimi meseci je šla v vrtec in začela jesti VSE! Danes, pri njenih šestih letih, so njena najljubša hrana zelje in pečenice, repa velikanka in fižolova juha (seveda s palačinkami). Jogurte je samo navadne in kosmiči v mleku so najboljši koruzni.

Pri drugem otroku sem rekla, da ne bom naredila iste napake ter čakala pol leta, in čeprav je bil dojen, sva začela z GH kmalu po četrtem mesecu starosti. Razlog?! Fant je pokazal, da bi on tudi. Tiste pol leta smo imeli dnevno na jedilniku kremne juhe iz vse vrste zelenjave, pojedel je ogromne količine doma narejenih sadnih kašič in navadnega jogurta. Pri enajstih mesecih je šel v vrtec in nehal jest. Prosim?! Ja. Moj malček mora imeti res dober dan, da poje normalno porcijo. Pri dveh letih in pol poje manj kot njegova eno letna sestrica.

Pri najmlajši sem z uvajanjem GH začela enako. Malo po četrtem mesecu je prvič poskusila gosto hrano. Razlog?! Zaradi zaostanka v rasti in alergije na kravje mleko sva začeli s fino zabeljenimi zelenjavnimi kašicami. Začetek je bil čudovit. Jedla kot velika, a naenkrat se je vse zaustavilo. Teža je spet obstala. Jesen, prehladi in zobki. In potem je bila stara 11. mesecev. V vrtec še ne gre, ker so mi podaljšali porodniško (tukaj), a je začela jest. Kar naenkrat kot bi odrezal spet je! Poje res veliko, kar sva prej v enem dnevu, sedaj poje v enem obroku. Punca se je končno začela rediti.

Najboljši nasveti za uvajanje GH

Pri treh otrocih bi seveda že lahko bila strokovnjakinja za uvajanje GH, a sem daleč od tega. Po mojem mnenju je za uvajanje najbolj pomembno, da:

  • opazuješ otroka

Otrok bo tisti, ki bo odpiral in zapiral usta.

  • ne siliš

Otrok bo sam pokazal, ko bo lačen.

  • ne kompliciraš

Otrok ne potrebuje menija s petimi zvezdicami, potrebuje enakovreden zdrav in okusen obrok ter spočito mami, ki ne bo celo noč razmišljala, katero super živilo bo najbolj super za njenega super otroka.

  • postopno uvajaš živila

Nekatera živila lahko povzročijo reakcijo, zato nisem uvajala nikoli več živil hkrati. Pri nas sta se pojavili reakciji na piščančje meso, ki je izzvenelo kmalu po prvem letu starosti in alergija na kravje mleko, ki upam, da bo tudi kmalu izzvenela.

  • in da oba uživata v hranjenju.

Ni pomemben način s katerim boš začela z uvajanjem. Vseeno je ali boš hranila s plastično ali kovinsko žičko, ali s pasirano ali pretlačeno hrano, ali pa boš hranila na otrokovo pobudo (BLW) ali po stari klasični metodi. Pomembno je, da je hranjenje užitek za oba!

 

Prijetno uvajanje hrane, Emanuela.

Sledi mi tukaj.