14. teden

PONEDELJEK

solatni krožnik s piščančjim mesom

Velikonočni ponedeljek smo izkoristili za izlet na morje, kjer smo tudi jedli kosilo. Moj izbor je bil solatni krožnik.

TOREK

golaž
polenta
motovilec

Golaž sem tokrat prvič kuhala s porom. Uporabila sem enako količino pora kot sem imela govejega mesa. Por sem drobno nasekljala in ga na maščobi počasi pražila, v drugi kozici pa sem popekla na koščke narezano meso. Ko je bilo oboje dobro prepraženo sem stresla v eno posodo, dodala še česen in zalila z vodo, toliko, da je bilo pokrito meso in pustila, da se je na minimalnem ognju kuhalo dve uri. Začinila sem s soljo in domačo sušeno zelenjavo in na koncu zalila s paradižnikovo omako. Zraven sem skuhala polento.

SREDA

svinjska pečenka pečena skupaj z brstičnim ohrotom
krompir v kosih
regrat z jajčko

Kos svinjskega mesa sem nasolila in poleg njega v pekač dala še brstični ohrovt ter vse skupaj pekla pokrito v pečici 45 minut na 175°, zadnjih 10 minut sem pekla odkrito.