Boranja po moje

Stročji fižol je bolj poletna zelenjava, a mi jo imamo precej v skrinji, poleg tega pa je zamrznjen stročji fižol ves čas v prodaji in meni je tudi ta všeč. Sestavine (za 5 oseb): 2 čebuli 5 zrnov česna 2 rdeči papriki 1 srednje velika bučka 400 g govedine (lahko tudi svinjine), zelo dobro je … Nadaljuj z branjem Boranja po moje

Gratinirana zelenjava

Gratinirana zelenjava je super. Hitro je pripravljena, hkrati pa lahko porabimo marsikateri 'ostanek' iz kuhinje. Priprava (za 4 osebe): Pol kilograma kuhane zelenjave (brokoli, cvetača, stročji fižol,...) 200 g slanine, šunke, ostanki mesa,... (meso lahko tudi izpustimo) 100 g sira 2 jajci 1 dl smetane Sol, začimbe Zelenjavo skuhamo, ohladimo in naložimo v pekač. V … Nadaljuj z branjem Gratinirana zelenjava

Kus Kus z mletim mesom

Ne vem, kako je bilo pri vas, a v mojem otroštvu kus kus ni bil pogosto na jedilniku, če je sploh bil. Meni je okusen in zato je kar pogosto na meniju, sploh ker ga imajo mulčki radi. Če delam kus kus kot prilogo se držim enako kot pri rižu, da dam eno enoto kus … Nadaljuj z branjem Kus Kus z mletim mesom

Nežna kremna špargljeva juha

Sezona špargljev je sezona špargljeve juhe. Domači šparglji nam velikokrat 'pobegnejo' in zato je veliko olesenelega šparglja, ki pa mi ga je škoda zavreči, zato ta del šiba v juho. Špargljeva juha Sestavine: Maslo 1/2 kg svežih špargljev 2 zrna česna 2 dl smetane Sol Začimbe: ščepec muškatnega oreščka, petršilj, poper Priprava: Šparglje narežemo na … Nadaljuj z branjem Nežna kremna špargljeva juha