Jagodna marmelada z ribezovim sokom

Precejšen odziv je instagramu dobila moja jagodna marmelada z ribezovim sokom, zato sem se odločila, da vam jo spišem. Moji malčki jo namreč obožujejo. Naredim jo s koščki jagod, lahko pa jo tudi spasirate. Najbolj zamudno je rezanje in kuhanje ribezovega soka, ostalo je hitro. Vso sadje nabiramo doma in ga zamrzujemo, ko se ga … Nadaljuj z branjem Jagodna marmelada z ribezovim sokom

Bezeg

Bezeg je ena od stalnic mojega življenja. Že z dedijem in staro mamo smo pripravljali bezgov sirup in cvrli bezgove cvetove. Danes ga sama pripravljam z mojimi otroci. Najpomembnejši je seveda sirup, ki ga delam po klasičnem receptu (30:3l:3kg) vsako leto. Hana pa ga nabere tudi za čaj. Bezgov čaj Bezgove cvetove naberemo in jih … Nadaljuj z branjem Bezeg

Šparglji

Pri nas šparglje obožujemo. Vsi. Razen Jurija. On je samo špargljevo juho, ker drugače ni sladice. Kako pri nas pripravimo šparglje?! V sezoni špargljev jih jemo res pogosto. Daleč najraje imamo šparglje z jajčki. Šparglji z jajčki (za 3 osebe) 250 g špargljevMaščoba (ocvirki) 6 jajcSol, poper Šparglje narežemo na kolute (do pol cm debele) … Nadaljuj z branjem Šparglji

Čokolada z arašidi

Arašidi so v LCHF prehrani nezaželeni. Spadajo namreč med stročnice. Glavni problem pa ni vsebnost ogljikovih hidratov, temveč visok delež omega 6 maščobnih kislin. Arašidi so pogojno (v manjših količinah) dovoljeni v liberalni LCHF prehrani. Zakaj sem jih torej uporabila? Ker jih obožujem, in ker je okus čokolade in arašidov fantastičen. Poleg tega je čokolada … Nadaljuj z branjem Čokolada z arašidi