Špinača

Končno mi je uspelo, da imamo špinače res v izobilju. Spomladi sejem 'navadno' špinačo, ki je hitro rastoča, za jesen pa novozelandsko, ki jo lahko večkrat obtrgujemo. Novozelandska špinača je super tudi zato, ker se sama zaseje, zato je dobro najti prostor, kjer nam ne bo na poti, sploh ko na jesen razširi svoje poganjke … Nadaljuj z branjem Špinača

Bučkin narastek

Pri nas traja sezona buč praktično celo leto. V pozno jesen jih nabiramo iz vrta, oziroma jih imamo v kleti, poleg tega pa sem jih kar nekaj naribala za v skrinjo. Idejo za bučni narastek mi je dala soseda, ki ga je naredila z vlečenim testom, mi smo ga jedli v različici z malo ogljikovih … Nadaljuj z branjem Bučkin narastek

Čebulna marmelada

Čebulna marmelada ne bo vedno popolna, ker je zelo odvisno od čebule, ampak tale različica spodaj je res vrhunska. Kam paše?! V prvi vrsti v hamburger in jedem iz žara. Kakšen dober kos svinjine ali govedine, tudi ne bi imel nič proti družbi čebulne marmelade. Če niste #LCHF, uporabite navadni sladkor. Potrebujemo: 300 g na … Nadaljuj z branjem Čebulna marmelada

Sočen piščančji file

Odkrito piščančji file najraje zrežemo v rižoto, ali v poletno omako ali v boranjo ali pa kot zrezke, ki jih res na hitro popečemo. Osebno imam raje bedra in perutničke, ki so bolj sočne. Tokrat pa sem cela piščančja fileja dobro začinila in dala Mateju, da je spekel na žaru. Bilo je odlično. Potrebujemo: Piščančje … Nadaljuj z branjem Sočen piščančji file

Stročji fižol

Stročji fižol je pri nas ena najbolj priljubljenih vrtnin. Jemo ga vsi. Razen Jurija, ki pa včasih pikne kakšen fižol. Sadimo tako nizek stročji fižol, kot visok, letos na tri lokacije in povsod ga je polno, tako da je tudi že skrinja polna. Nizek, rumen stročji fižol Odločila sem se, da vam zapišem naše najbolj … Nadaljuj z branjem Stročji fižol

Čolnički iz paprik z jajčko

Med dopustom v Blacah, Dalmacija, smo zelenjavo kupovali pri lokalni branjevki ali pa nam jo je prinesla gazdarica. Vrtnine so bile nabrane navsezgodaj zjutraj ter neverjetno polnega okusa. Nad paprikami sem se čisto navdušila. Jedli smo jih zelo pogosto. V šopski solati, pečene, dušene,... Kot večinoma sem se o tem, kaj bom kuhala, odločila, ko … Nadaljuj z branjem Čolnički iz paprik z jajčko