Jedilnik, 7. teden

Čudovit teden je za nami. Mrzla jutra so se zagrela v tople popoldneve, ki smo jih preživeli zunaj.

PONEDELJEK

  • Kumarična juha
  • Stročji fižol z ocvirki

TOREK

  • Beli krompirjevi žganci
  • Pečeni trakci paprike in svinjskega mesa
  • Endivija

SREDA

  • Makaronovo meso
  • Endivija

ČETRTEK

  • Kmečko zelje
  • Jagode

PETEK

  • Polnjeni šampinjoni
  • Rukola in paradižnik

Polnjeni šampinjoni (1 kg očiščenih šampinjonov, 1 mala kisla smetana, 2 jajca, 100 g gorgonzole, 100 g naribanega sira), šampinjone sem naložila v pekač in jih napolnila z sirovo maso. Pekla sem jih dobre pol ure na 175°C.

SOBOTA

  • Široki rezanci
  • Pečena rebra z gorčično omako
  • Rdeča pesa

NEDELJA

Nedeljsko kosilo smo jedli v Domu na Slivnici, vsak si je naročil kar je želel. Seveda z obveznim coprniškim zavitkom.

Sončen in uspešen teden, Emanuela.

Spremljajte nas tukaj.

Jedilnik, 6. teden

Še en teden s čredico bolančkov doma. Ta teden je vročina padla, a so se nam zabasali noski in podivjala prebava. Menda bomo z novim tednom uspešnejši. Predvsem pa zdravi.

Smo pa posejali prva semena (paprika, paradižnik, malancani, petršilj, . . .).

PONEDELJEK

  • Pica s cvetačnim testom
  • Solata

Cvetačno testo: 400 g kuhane cvetače, sem zmešala z dvema jajcema in testo razporedila po pekaču ter dala peči za 10 minut na 175°C. Nato sem vzela testo iz pečice in temperaturo lete povečala na 200°C. Na testo sem dala paradiznikovo omako, šunko, sir in origano ter zapekla.

TOREK

  • Vlivanci
  • Svinjski zrezki pečeni v pečici z jurčki
  • Solata

SREDA

ČETRTEK

  • Testenine z milansko omako
  • Zeljna solata

Milanska omaka: prepražila sem čebulo, česen, nariban korenček, na koščke narezano šunko in zalila s paradižnikovo omako. Na koncu sem dodala še kuhan grah.

PETEK

  • Bučna juha z ingverjem
  • Jabolčna pita

SOBOTA

  • Zmečkan krompir
  • Dušena kisla repa
  • Kotlet

Kisla repa: Kislo repo sem pokuhala skupaj z lovorjevim listom. V kozici sem na ocvirkih prepražila čebulo, česen, sladko rdečo papriko, moko (sama sem namesto moke dodala za noževo konico indijskega tropotca) in kislo repo. Vodo od kuhanja sem shranila za zalivanje. Vse skupaj sem še malo pokuhala in postregla.

NEDELJA

  • Goveja juha z zvezdicami
  • Njoki (iz včerajšnjega pireja)
  • Goveja rebra pečena na žaru
  • Endivija

Goveja rebra je Matej že včeraj dal v marinado. Pekel jih je pa nekaj ur, sprva jih je dimil nato pa še pekel.

Zdrav in uspešen teden, Emanuela.

Spremljajte nas tukaj.

Jedilnik, 5. teden

V slogu smo nadaljevali tudi ta teden. Matej je bil na bolniški, zaradi sebe, zato je skrbel še za Piko in konec tedna se jima je pridružil še Jurij, ki je zakuhal že v vrtcu.

PONEDELJEK

  • Piščančji zrezki po pariško
  • Mešana zelenjava na maslu
  • Polenta
  • Motovilec

TOREK

  • Polnozrnati svederčki s papriko
  • Mešana solata

Omaka: na maščobi sem prepražila na koščke narezano papriko in por ter zmešala s kuhanimi testeninami.

SREDA

  • Mineštra
  • Kakav s smetano

ČETRTEK

  • Šampinjoni in svinjski zrezki s smetano
  • Zdrobovi žličniki
  • Mešana solata

Šampinjoni in svinjski zrezki s smetano: v steklen pekač sem naložila očiščene šampinjone in zrezke ter dala pečit v pečico. Po dobre pol ure sem zalila s smetano za kuhanje in pustila še 10 minut.

PETEK

  • Zelenjavna juha
  • Borovničev štrudelj

SOBOTA

  • Mesna rižota
  • Motovilec

NEDELJA

  • Skutin štrukelj
  • Na sopari kuhana cvetača in brokoli
  • Goveji zrezek v naravni omaki
  • Motovilec

Želim vam miren in zdrav teden. Emanuela

Spremljajte nas tukaj.

Jedilnik, 4. teden

Zboleli smo! Najprej Pika, pol jaz in potem še oči. Tavelika dva se ne data! Vstrajata in naj to traja. Jutri grem po enem tednu v službo. Končno. Da se spočijem!

PONEDELJEK

  • Pečene testenine
  • Zeljna solata

Pečene testenine: testenine sem skuhala, odcedila in ohladila. Dodala sem na drobno nasekljano šunko, mortadelo, sir (ostanke od narezka prejšnjega dne), 2 jajca, sladko smetano, sol ter vse skupaj premešala in dala v steklen pekač. Posula sem z naribano mocarelo in polovičkami češnjevega paradižnika. Spekla sem v pečici.

TOREK

  • Kruhov narastek
  • Omaka s koščki svinjske pečenke (ostanek od nedeljskega kosila)
  • Zeljna solata

SREDA

  • Zmečkan krompir z ocvirki
  • Sladek zelje v omaki
  • Kranjska klobasa

ČETRTEK

  • Kmečko zelje s klobaso

PETEK

SOBOTA

  • Tortilija z mletim mesom
  • Mešana solata

NEDELJA

  • Goveja juha
  • Domači rezanci
  • ‘Golaž’ iz govedine iz juhe
  • Mešana solata

Želim vam miren in zdrav teden. Emanuela

Spremljajte nas tukaj.

Jedilnik, 3. teden

Spet smo okusili sneg in snežne radosti. No, vsaj otroci. Sama sem se soočala s snežnimi razmerami, na ovinkih me je kar nekajkrat zaneslo, enkrat skoraj v drug avto pa čeprav sem vozila zelo počasi in za nagrado se mi zlomil še brisalec.

Ta teden sem dobila še prvo policijsko kazen, ker sem se pogovarjala po telefonu, med vožnjo!!! To sicer ni moja običajna praksa, a Mateju sem naročevala, kaj mora vzeti še za Hanino rojstnodnevno torto, medtem ko sem že zamujala v igralnico. Dobra vzgojna je bila to. Sploh ko sem Hani razložila, da je policaj naredil pravilno, da me je kaznoval, kajti veliko hujša kazen bi bila, če bi zaradi telefoniranja prišlo do nesreče!

V soboto je naša Hana praznovala svoj 7. rojstni dan. Skupaj s prijatelji je imela praznovanje v Otroški igralnici Polžek na Vrhniki. Uporabljali smo lončke PuciCup, ki so za večkratno uporabo, hkrati pa 100% razgradljivi, naročili smo pice in se prepustili vrvežu.

PONEDELJEK

  • Juha s sirovimi tortelini, cvetačo in brokolijem

V osoljeni vodi sem kuhala cvetačo in brokoli, po desetih minurah sem dodala še sirove torteline in skuhala do konca.

TOREK

  • Kamniški odščipanci
  • Francoska solata
  • Paradižnik

SREDA

  • Polenta
  • Omaka iz puranjega mesa in stročjega fižola
  • Solata

Omaka: Prepražila sem čebulo in puranje meso. Dodala sem stročji fižol in zalila z vodo. Začinila sem z domačo sušeno zelenjavo ter soljo. Ko je bil stročji fižol kuhan, sem zalila z paradižnikovo omako in pokuhala.

ČETRTEK

  • Šampinjoni polnjeni s šunko in sirom
  • Ocvrt krompirček
  • Solata

PETEK

  • Ajdova kaša
  • Zelenjavni polpeti
  • Rdeča pesa

SOBOTA

  • Riž
  • Pišančji zrezek
  • Dušena zelena paprika

NEDELJA

  • Svinjska pečenka
  • Gratinirana cvetača
  • Žlikrofi
  • Pražen krompir
  • Zeljna solata

Po tem tednu lahko zadiham! Do julija smo zaključili z rojstnimi dnevi. 😳 Pa še smrekco moremo pospraviti, ker enostavno nismo utegnili.

Naše prigode lahko spremljate tukaj

Vaša, Emanuela

Jedilnik, 2. teden

Teden sem začela na izobraževanju, kjer mi je v pomoč tudi Ninin rokovnik Moje leto.

Končujemo ga pa na nedeljskem soncu na Cerkniškem jezeru, ki je zaledenel.

PONEDELJEK

TOREK

  • Segedin
  • Matevž

SREDA

  • Rižota z mletim mesom in grahom
  • Mešana solata

Rižota: čebulo in mleto meso sem prepražila ter dodala riž, da je posteklenil in zalila z vodo ter začinila. Na koncu sem dodala še grah iz konzerve.

ČETRTEK

  • Sirnica ali sirov burek ali pita s sirom

Čisto preprosto in odlično. Kupljene lističe vlečenega testa sem razgrnila in nanj mazala skutni nadev (1kg skute, 1 velika kisla smetana, 4 jajca, sol). Vsak namazan list sem zvila posebej in jih nalagala v pekač ter pomazala z mešanico olja in vode. Pekla sem dobre pol ure na 175 °C. Vmes sem še 2x pomazala z mešanico olja in vode.

PETEK

  • Radiatorčki (vrsta testenin 🤔)
  • Zelenjavno smetanova omaka
  • Mešana solata

Omaka: skuhala sem mešano zelenjavo in odcedila. V kozici sem pokuhala smetano, ki sem jo zgostila z malo gustina ter ji dodala kuhano zelenjavo.

SOBOTA

  • Kmečka repa

NEDELJA

  • V pečici pečena piščančja bedra in tribarvna paprika
  • Žličniki
  • Mešana solata

Za vas sem tudi ta teden spisala naša kosila. Morda se kakšna ideja znajde na vašem meniju.

Vsak dan pa nas lahko spremljate tukaj.

Pozdrav, Emanuela.