PONEDELJEK sveže testenine s pestom genovese jagodni frape (mascarpone, smetana, jagode) TOREK solatni krožnik jagode s smetano Po celodnevnem potepanju po jugu Sardinije smo se ustavili v velikem M, kjer sem si naročila solatni krožnik s piščančjim filejem. Doma pa smo si naredili sladico. SREDA kuhan krompir in korenje dušena zelenjava (3 barve paprike, bučka, … Nadaljuj z branjem 18. teden
PONEDELJEK koromačev narastek svinjska pečenka kajmak s papriko zelena solata Koromačev narastek: koromač sem narezala in pokuhala v slani vodi. V ponvi sem prepražila čebulo in slanino in dodala odcejen koromač ter vse skupaj popekla in ohladila. Posebej sem naredila maso za šmorn (iz štirih jajc) in vanjo vmešala koromač. Pekla sem 35 minut na … Nadaljuj z branjem 17. teden
PONEDELJEK fižolova juha palačinke Fižolova juha: V kozici sem na olju precvrla 1 narezano čebulo, 1 narezano rdečo papriko in na koncu še 2 zrna česna ter dodala kuhan fižol ter zalila z vodo. Začinila sem s soljo in sušeno domačo zelenjavo ter pustila vreti 10 - 15 minut. Juho sem spasirala s paličnim mešalnikom in … Nadaljuj z branjem 16. teden
PONEDELJEK segedin kruh Segedin: kocke svinjskega mesa sem na masčobi prepražila skupaj z narezano čebulo in rdečo papriko. Posebej sem pokuhala kislo zelje (5 minut) in ga dodala k mesu in zelenjavi. Začinila sem s sladko rdečo papriko, soljo, domačo sušeno zelenjavo in zalila z vodo ter še malo pokuhala. TOREK pečene razkoščičene piščančje bedrce … Nadaljuj z branjem 15. teden
PONEDELJEK solatni krožnik s piščančjim mesom Velikonočni ponedeljek smo izkoristili za izlet na morje, kjer smo tudi jedli kosilo. Moj izbor je bil solatni krožnik. TOREK golaž polenta motovilec Golaž sem tokrat prvič kuhala s porom. Uporabila sem enako količino pora kot sem imela govejega mesa. Por sem drobno nasekljala in ga na maščobi počasi pražila, v drugi … Nadaljuj z branjem 14. teden
Z Matejem sva iz prehrane izločila ogljikove hidrate (razen zelenjave in jagodičevja). Težko rečem, da sva na LCHF prehrani, ker nama do tja manjka kilometrina, ampak nama gre dobro. Vendar imamo pri hiši vsi radi sladko, tako je nastal tale recept. Sestavine: Biskvit: 7 jajc 7 žlic mletega maka (ali mleti lešniki, mandlji, ...) 5 … Nadaljuj z branjem Pregreha iz jagod, mascarpona in biskvita (brez glutena)
Samo Mama Emanuela 