Gratinirana zelenjava

Gratinirana zelenjava je super. Hitro je pripravljena, hkrati pa lahko porabimo marsikateri 'ostanek' iz kuhinje. Priprava (za 4 osebe): Pol kilograma kuhane zelenjave (brokoli, cvetača, stročji fižol,...) 200 g slanine, šunke, ostanki mesa,... (meso lahko tudi izpustimo) 100 g sira 2 jajci 1 dl smetane Sol, začimbe Zelenjavo skuhamo, ohladimo in naložimo v pekač. V … Nadaljuj z branjem Gratinirana zelenjava

Kus Kus z mletim mesom

Ne vem, kako je bilo pri vas, a v mojem otroštvu kus kus ni bil pogosto na jedilniku, če je sploh bil. Meni je okusen in zato je kar pogosto na meniju, sploh ker ga imajo mulčki radi. Če delam kus kus kot prilogo se držim enako kot pri rižu, da dam eno enoto kus … Nadaljuj z branjem Kus Kus z mletim mesom

Nežna kremna špargljeva juha

Sezona špargljev je sezona špargljeve juhe. Domači šparglji nam velikokrat 'pobegnejo' in zato je veliko olesenelega šparglja, ki pa mi ga je škoda zavreči, zato ta del šiba v juho. Špargljeva juha Sestavine: Maslo 1/2 kg svežih špargljev 2 zrna česna 2 dl smetane Sol Začimbe: ščepec muškatnega oreščka, petršilj, poper Priprava: Šparglje narežemo na … Nadaljuj z branjem Nežna kremna špargljeva juha

Fritata

Fritata je bolj nova beseda v mojem besedišču. Pri nas doma (Štajerska) je nismo uporabljali, smo pa kuhali/pekli dokaj podobne jedi. Priprava je lahko zamudna, če upoštevamo ohlajanje posameznih sestavin. Glavne sestavine so jajca in zelenjava, tako da ustreza najinemu LCHF prehranjevanju. Sestavine: 500 g zelenjave Manjša čebula 2 zrna česna 6 jajc Sol Poper … Nadaljuj z branjem Fritata

Hrenovke v testu

Mame si moramo kdaj pač olajšati življenje in kdaj pripraviti kaj preprostega ter otročje lahkega. Otročje lahkega predvsem zato, ker so si moji trije danes večerjo pripravili sami. Le spekla sem jim jaz. Sestavine (za 2 lačna): 1 paket razvaljanega listnatega testa (ali polovica zmrzjenega, tega je potrebno predhodno odtajati in razvaljati) 2 para hrenovk … Nadaljuj z branjem Hrenovke v testu

Mlečni močnik

Roko na srce, velikokrat res ne vemo, kaj dati otrokom za zajtrk ali večerjo. Otroci, vsaj moji, radi pojedo kdaj kaj na žlico. Včasih jim skuham mlečni gris, mlečno polento, ovsene kosmiče na mleku, bolj poredko tudi mlečni riž. Že večkrat sem zasledila govora o močniku. Pri nas doma ga nismo kuhali, zato ga nisem … Nadaljuj z branjem Mlečni močnik