Dušen riž je zagotovo jed, ki me ponese v otroštvo k moji stari mami. Naredila je fantastičnega. Po njenih napotkih ga delam mojim otrokom in tudi oni ga imajo radi. Postrežem ga tako k mesni kot zelenjavni jedi. Kateri riž uporabljam?! Uporabljam riž Zlato polje v vrečki, ker se lepo razkuha. Uporabljam ga za slane … Nadaljuj z branjem Dušen riž
Hitra, okusna in zdrava mineštra. Potrebujemo: 1 pest ješprena 1 manjša čebula2 zrna česna 1 korenje1 velik krompirSkodelica mešane zmrznjene zelenjave ali domače sveže zelenjave (grah, fižol, zelena, cvetača,... kar imamo pri roki) Sol, poper, timijan, peteršilj Postopek: Ješprenj dan prej ali zjutraj namočimo v vodo. Čebulo olupimo, na drobno narežemo in v kozici rahlo … Nadaljuj z branjem Ješprenova mineštra
Moji najmlajši niso ljubitelji klasičnih potic, zato jih ne pečem zadnje tri leta. Za naju drugače spečem potico brez ogljikovih hidratov (kokosova, pehtranova,... ) Tokrat pa sem najmlajšim spekla nežne lešnikove rolice, ki so jih pojedli kot sladico. Lešnikove rolice Potrebujemo: Testo: 250 g moke Pol kocke kvasa2 žlici sladkorja 1 jajcePol žličke soli Naribana … Nadaljuj z branjem Lešnikove rolice
Kolačke lahko poimenujemo različno in kolikor je imen je okusov. Tokrat z vami delim najbolj preprost in zelo okusen recept za kolačke, ki jih lahko po želji "dodelate". Kolački, mafini, muffine, cupcakes,… Potrebujemo: 2 jajci200 g sladkorja2 vanilijeva sladkorjaŠčepec soli100 g olja (lahko stopljeno maslo ali kokosovo maščobo)300 g mleka1/2 vrečke vinskega kamna (ali pecilni … Nadaljuj z branjem Kolački, mafini, muffine, cupcakes,…
Pri nas doma smo rekli buhtljni, pri Mateju buhteljni, a ne glede, kako se jim reče, so najboljši topli. Pri nas smo jih redko delali, zato sem jih večkrat delala z Matejevo mami in ona je hotela, da je dobro začinjeno, da ni praznega, kruhastega okusa, pa naj so bili to buhteljni, flancati, potica ali … Nadaljuj z branjem Buhteljni ali buhtlji
Jesen v naše domove prinaša pisane barve, raznolike okuse in prijetne dišave. Prva znanilca jeseni sta zagotovo pečen kostanj in kuhano vino. Aroma cimeta in klinčkov nas omamno popelje v božične praznike. Pri nas sta v jeseni vodilna dva okusa. Iz daljne Neretve smo dobili sočne in sladke mandarine. Na domačem vrtu pa smo nabrali … Nadaljuj z branjem Orehovo mandarinina torta
