To je zagotovo ena bolj priljubljenih jedi mojih otrok. Sama pa jo imam rada predvsem zato, ker lahko porabim ostanke testenin, ostanke kakšnih mesnin (šunka, ostanki mesa od kosila,…) I. Ker je jed hitro narejena. Nekoč bom morda lahko vključila tudi zelenjavo, a zaenkrat, zaradi sina, ne dajem notri nič vidne zelenjave.
Potrebujemo:
- 250 g testenin
- 4 jajca
- 200 ml sladke smetane ali smetane za kuhanje
- Sol, muškatni orešček, česen v prahu
- 100 g naribanega sira
- Lahko pa dodamo še 100 g drobno narezane mesnine (šunka, ostanki mesa, slanina,…)
Priprava:
Testenine v slani vodi skuhamo in odcedimo.
Posebej zmešamo jajca, smetano, začimbe in (narezane mesnine), vse skupaj prelijemo čez skuhane testenine ter premešamo. Pretresemo jih v pekač (sama uporabljam steklenega, velikosti 20×20 cm) in potresemo z naribanim sirom.
Pečemo v ogreti pečici (170 °C) nekje 30 minut. Po potrebi podaljšamo, da je skorjica dobro zapečena.
Postrežemo s solato.
Prijetno kuho,
Emanuela.
Za še več slastnih dogodivščin me spremljajte tukaj.
Samo Mama Emanuela 
One thought on “Pečene testenine”