PONEDELJEK boranja polenta solata Boranjo sem delala iz govejega mesa in s paradižnikovo omako po zgornjem receptu. TOREK milanska omaka peresniki rdeča pesa SREDA rižota s perutničkami zelena solata puding iz mandljevega napitka (Valsoia) Na olju sem prepražila na drobno narezano čebulo, narezano rdečo papriko ter perutničke. Ko se je popeklo sem dodala še česen, riž in curry ter … Nadaljuj z branjem 12. teden
PONEDELJEK mesni kapeleti (tortelini) Mlinotest domači pesto zelena solata TOREK sarme (iz zaloge) kruh SREDA cvetačna juha s kroglicami palačinke iz pirine moke Eno manjšo cvetačo sem očistila in razrezala (tudi malo zelenja). Skuhala sem jo v rahlo osoljeni vodi skupaj z manjšim krompirjem in dvema zrnoma česna. Začinila sem z domačo sušeno zelenjavo. Ko je bilo … Nadaljuj z branjem 11. teden
Hej, mami! Marec je tako poseben mesec. Mesec za žene in mamice. Mesec, ko se vsi spomnijo na nas. Ampak ali se tudi ti spomniš nase?! Kdaj si si nazadnje vzela čas za razvajanje?! Šla v trgovino in kupila kaj, kar je bilo le zate?! Šla v kino ali gledališče ali na dolg klepet s … Nadaljuj z branjem Mami! Ustavi se!
PONEDELJEK pečen krompir, perutničke in šparglji kumarčna solata s kislo smetano V naoljen pekač sem dala olupljen in narezan krompir, ga začinila z rdečo papriko v prahu in soljo ter dodala začinjene peruti in šparglje. Pekač sem pokrila in pekla 45 minut na 175 °C, nato sem odkrila in pustila, da se je zapeklo. Kumare … Nadaljuj z branjem 10. teden
PONEDELJEK domači široki rezanci s panceto in sušenim paradižnikom solata TOREK telečja obara kremšnita (še od nedelje) Meso (200 g) sem narezala na drobne kocke in jih prepražila skupaj s čebulo, na koncu še česen, da je zadišalo. Zalila sem z vodo, začinila z muškatnim oreščkom, lovorjevimi listi, domačo sušeno zelenjavo in peteršiljem ter kuhala … Nadaljuj z branjem 9. teden
Moja hči ne mara širokih rezancev. Glede na to, da so testenine njena pogosta izbira pa širokih rezancev nikakor ni mogla spravit po grlu, dokler jih nisem naredila doma. Zmazala je cel krožnik. Tako da bodo sedaj pogosteje na jedilniku, sploh ker imamo domača jajčka in imajo zato tudi rezanci lepo barvo. Tokrat sem jih pripravila s panceto … Nadaljuj z branjem Rezanci s panceto in sušenim paradižnikom
Samo Mama Emanuela 