PONEDELJEK piščančji čevapčiči popečene bučke ricotta stročji fižol v solati Skuhali smo tudi jagodno marmelado. Uporabili smo 4 kg jagod, 2 kg sladkorja, 10 g citronske kisline (po okusu), 3 pakete želirnega sredstva 2:1. Jagode sem skupaj s sladkorjem in citronsko kislino pokuhala in s paličnim mešalnikom spasirala (ne popolnoma) ter ohladila. V ohlajeno sem … Nadaljuj z branjem Jedilnik, 22. teden
Skutina torta je zelo dobra, osvežilna. Sama sem jo naredila v različici z manj ogljikovih hidratov. Potrebujemo (za pekač premera 18 cm): Podlaga: 100 g Pajsotelle (sobna temperature) 100 g sekljanih lešnikov 1 žlica eritritola v prahu 💡 Lahko uporabimo tudi navadno piškotno podlago (200 g mletih piškotov in 80 g stopljenega masla). Postopek: Vse … Nadaljuj z branjem Skutina torta s sadjem
PONEDELJEK ričet s klobaso palačinke z vročimi malinami Nabrali smo bezgove cvetove in iz njih naredili bezgov sirup. 30 cvetov 3 kg sladkorja 3 l vode 3 bio limone 10 g citronske kisline (po okusu) V vreli vodi sem stopila sladkor in pustila, da se ohladi. V ohlajen sirup sem dala na rezine narezane limone, bezgove cvetove … Nadaljuj z branjem Jedilnik, 21. teden
PONEDELJEK makaroni omaka iz mletega mesa zelena solata Omako sem naredila čisto enostavno: Prepražila sem čebulo, dodala česen in mleto meso in vse skupaj podušila. Zalila sem s paradižnikovo omako in še pokuhala. Začinila sem z domačo sušeno zelenjavo, soljo in poprom. TOREK lignji po mediteransko V torek smo se razvajali. Kuhali so nam v … Nadaljuj z branjem Jedilnik, 20. teden
PONEDELJEK fižolova juha čokoladni rižev narastek V rižev narastek, ki sem ga naredila kot običajno, sem dodala še zdrobljenega čokoladnega zajčka. TOREK polenta pečeni šparglji zelenjavne palčke SREDA čevapčiči dušena zelenjava (tri barve paprike, bučka, šparglji) kajmak paradižnikova solata ČETRTEK ajdova kaša s slanino cvetača (kuhana v slani vodi) šampinjoni v smetanovi omaki zrezki iz … Nadaljuj z branjem Jedilnik 19. teden
Zakaj Sardinija, ko pa je pri nas tako lepo? Idejo o Sardiniji je Matej imel že nekaj let. Kot kajtarja, ki je bil svoj čas v Braziliji, Črni gori in tudi na bližjih spotih, ga je ta lokacija žulila že nekaj let. Glede na to, da sem sama na dopustu po porodniški, in da verjetno … Nadaljuj z branjem Naša Sardinija, maj 2018
Samo Mama Emanuela 