Običajno nam po večjih praznikih ostane precej "ostankov". Največ, vsaj nam, po veliki noči. Vas zanima kako sem jih porabila?! Tako da moji sploh niso vedeli za to. Hren Če kupite hren v kozarčku in v tubi ga lahko porabite v omakah ali zraven suhomesnatih izdelkov. Mi smo kupili korenino, precej veliko, zato sem en … Nadaljuj z branjem Kako porabiti velikonočne ostanke?!
PONEDELJEK cvetačni pire štefani pečenka pečena paprika solata Cvetačni pir: cvetačo sem skuhala v slani vodi, odcedila in zmečkala, dodala sem smetano za kremast okus. Štefani pečenka: 1 čebulo sem nasekljala in prepražila skupaj s česnom in naribano bučko. V ohlajeno prepraženo zelenjavo sem dala mleto meso (približno pol kg), dva jajca, sol in sušeno … Nadaljuj z branjem 13. teden
PONEDELJEK boranja polenta solata Boranjo sem delala iz govejega mesa in s paradižnikovo omako po zgornjem receptu. TOREK milanska omaka peresniki rdeča pesa SREDA rižota s perutničkami zelena solata puding iz mandljevega napitka (Valsoia) Na olju sem prepražila na drobno narezano čebulo, narezano rdečo papriko ter perutničke. Ko se je popeklo sem dodala še česen, riž in curry ter … Nadaljuj z branjem 12. teden
PONEDELJEK mesni kapeleti (tortelini) Mlinotest domači pesto zelena solata TOREK sarme (iz zaloge) kruh SREDA cvetačna juha s kroglicami palačinke iz pirine moke Eno manjšo cvetačo sem očistila in razrezala (tudi malo zelenja). Skuhala sem jo v rahlo osoljeni vodi skupaj z manjšim krompirjem in dvema zrnoma česna. Začinila sem z domačo sušeno zelenjavo. Ko je bilo … Nadaljuj z branjem 11. teden
PONEDELJEK pečen krompir, perutničke in šparglji kumarčna solata s kislo smetano V naoljen pekač sem dala olupljen in narezan krompir, ga začinila z rdečo papriko v prahu in soljo ter dodala začinjene peruti in šparglje. Pekač sem pokrila in pekla 45 minut na 175 °C, nato sem odkrila in pustila, da se je zapeklo. Kumare … Nadaljuj z branjem 10. teden
PONEDELJEK domači široki rezanci s panceto in sušenim paradižnikom solata TOREK telečja obara kremšnita (še od nedelje) Meso (200 g) sem narezala na drobne kocke in jih prepražila skupaj s čebulo, na koncu še česen, da je zadišalo. Zalila sem z vodo, začinila z muškatnim oreščkom, lovorjevimi listi, domačo sušeno zelenjavo in peteršiljem ter kuhala … Nadaljuj z branjem 9. teden
Samo Mama Emanuela 