13. teden

PONEDELJEK

• cvetačni pire
• štefani pečenka
• pečena paprika
• solata

Cvetačni pir: cvetačo sem skuhala v slani vodi, odcedila in zmečkala, dodala sem smetano za kremast okus.

Štefani pečenka: 1 čebulo sem nasekljala in prepražila skupaj s česnom in naribano bučko. V ohlajeno prepraženo zelenjavo sem dala mleto meso (približno pol kg), dva jajca, sol in sušeno domačo zelenjavo. 1/3 mase sem dala na dno pekača (kvadratni pekač za kruh, potico), nanj sem položila trdo kuhana in olupljena jajca ter prekrila z ostalo maso. Pekla sem v ogreti pečici na 175°C nekje 45 minut.

TOREK

• krompir v kosih
• dušena špinača
• svinjski zrezki

Špinača: Na oljčnem olju sem prepražila nasekljan česen (6 zrn) in dodala oprano in narezano špinačo. Pokrito sem dušila 15 minut.

Svinjske zrezke sem nasolila in na hitro popekla.

SREDA

• matevž
• dušeno zelje
• pečenica

Matevž: Vzela sem enako količino krompirja in fižola (v konzervi). Skuhala sem krompir v slani vodi, ko je bil kuhan sem mu dodala fižol, da je prevrel, odlila vodo, zabelila in zmečkala.

ČETRTEK

• ajdovi njoki (iz zaloge)
• šampinjoni v smetanovi omaki
• rdeča pesa

Na oljčnem olju sem prepražila nasekljan česen in dodala narezane šampinjone. Pokrito sem dušila, dokler gobe niso spustile vode, nato sem odkrila in počakala, da je voda izhlapela, zalila sem s smetano in dodala peteršilj.

PETEK

• cvetačna juha
• skutino pecivo z jagodami

SOBOTA

• makaronovo meso
• korenčkova solata

NEDELJA

• suha juha
• postrvi
• solata

Po velikonočnem zajtrku smo šli loviti ribe.

Suha juha je ‘juha’ v kateri se je kuhala velikonočna šunka. Vanjo sem zakuhala rezance.

 

Želim vam uspešen teden, Emanuela.

Sledi mi tukaj.