Bučkin narastek

Pri nas traja sezona buč praktično celo leto. V pozno jesen jih nabiramo iz vrta, oziroma jih imamo v kleti, poleg tega pa sem jih kar nekaj naribala za v skrinjo.

Idejo za bučni narastek mi je dala soseda, ki ga je naredila z vlečenim testom, mi smo ga jedli v različici z malo ogljikovih hidratov.

Bučni narastek

Potrebujemo:

  • 500 g naribane buče (bučke)
  • 500 g skute
  • Sol (previdno z njo)
  • Česen v prahu, domača sušena zelenjava
  • 4 jajca
  • 1 mala kisla smetana

Bučke naribamo in nasolimo ter najbolje čez noč pustimo. Tik pred pripravo jih ožamemo in zmešamo s skuto, česnom v prahu in sušeno domačo zelenjavo. Ne mešamo preveč. Polovico naložimo v steklen pekač ter prelijemo s polovico polivke (jajca, kisla smetana, sol) ter ponovimo z drugo polovico buče s skute ter polivke.

Pečemo v pečici na 175°C nekje 45 minut.

Za še več slastnih dogodivščin me spremljajte tukaj.

Emanuela

Oddajte komentar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Odjava /  Spremeni )

Google photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google računom. Odjava /  Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Odjava /  Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Odjava /  Spremeni )

Connecting to %s