Pester teden je za nami. Pri nas je bila na počitnicah Sara, moja krščenka, tako da Hani ni bilo dolgčas. Po moji službi smo bili na vrtu ali pa se hladili v senci. V nedeljo pa smo s Sarino družino imeli pravo družinsko kosilo. Skupaj nas je bilo deset. Njihov najstarejši sin je namreč zbolel.

Že nekaj časa sem si želela poskusiti liofilizirano sadje podjetja Agroplan. Ta konec tedna sem prejela njihove tri produkte, ki so naravnost fantastični. Izbrala sem si liofilizirano malino, marelico in kombinacijo jagode in banane. Liofilizirano sadje je res posebno razvajanje brbončic. Do konca avgusta pa imam za vse, ki bi želeli poskusiti izdelke kodo za 10% popust na celotni nakup. Pri naročilu uporabite SAMOMAMA10. Več o liofiliziranem sadju pa si lahko pogledate tukaj.

Čokoladni kolač iz zelene bananine moke, smetano in liofilizirano malino.

TEDENSKI JEDILNIK

PONEDELJEK

Polnjene bučke z ajdovo kašo in brie sirom
Redkvica

LCHF: brez ajdove kaše

Polnjene bučke z ajdovo kašo in brie sirom: Bučke sem z žlico izdolbila, vsebino narezala in prepražila z malo čebule, nato sem dodala ajdovo kašo, posolila in skuhala. Kuhano ajdovo kašo sem naložila v izdolbene bučke in dala pečit za 20 minut (175 °C) nato sem naložila na ajdovo kašo rezine brie sira in zapekla.

TOREK

Testenine
Kotlet v omaki s kolerabico
Kumare v solati

LCHF : školjkice iz sezamove moke, kotlet v omaki s kolerabico, kumare v solati

Kotlet v omaki s kolerabico: Kolerabico sem olupila in v slani vodi skuhala. Kotlet sem popekla in dala iz ponve, na maščobo sem nato stresla kolerabico, jo zalila z malo vode ter podušila. V omako sem dodala kotlet, ter vse skupaj še pokuhala.