Je že res, da je orehova potica, kraljica vseh potic, a meni je že od nekdaj zelo dobra kokosova. Moja stara mama je pekla fantastično. Sama sem klasično kokosovo večkrat pekla, tokrat pa sem se lotila #LCHF različice z manj ogljikovih hidratov. Potrebujemo (50 cm velik pekač za angleški kruh): Testo: 100 g stopljene kokosove … Nadaljuj z branjem Kokosova #LCHF potica
Tretji teden karantene in prestavljanje ure. Ja, prav res. Lahko smo bili eno uro dlje doma, ampak naš urnik je ta ura čisto zmešala, zato sem si bila primorana naštimati budilko. Vsak dan sedaj vstanem ob šestih, dam sušit perilo, pospravim posodo, spijem kavo in ob sedmih zbudim Hano. Tako imava vsaj eno uro tišine … Nadaljuj z branjem Tedenski jedilnik, 14. teden 2020
V bistvu nikoli nisem marala koromača. Potem sem ga enkrat kupila in naredila božansko pito s koromačem. Spet drugič sem ga naredila kot prilogo k mesu. Nato sem ga posadila in ga počasi umestila v našo kuhinjo. Vedno ga pripravim malce drugače. Koromač v gnezdecu Potrebujemo (za 8 gnezdec): 2 manjša koromača2 jajca1 dl sladke … Nadaljuj z branjem Koromač
Drugi teden naše samoizolacije je bil pester. S Hano sva našli trenutno najboljši način za najino šolo. Hana se sama zbudi, preobleče in me pride zbudit, nato ona dela šola, jz kofetkam 🤣, pospravljam posodo, perilo, pripravljam zajtrk, zrihtam mala dva in če me kaj potrebuje, ji pomagam. Opravljene stvari redno pošiljava njeni učiteljici. Vsak … Nadaljuj z branjem Tedenski jedilnik, 13. jedilnik, 2020
Po navadi naredim cvetačni narastek, a tokrat sem naredila cvetače polpete. Potrebujemo: 400 g cvetače4 jajca1 mala kisla smetana (180 g) Pol žličke soliPeteršiljŽlička konjak moke Sestavine za polpete Postopek: Cvetačo zmeljemo. Jajca, sol, kislo smetano ter konjak moko dobro premešamo v gladko zmes in ji dodamo cvetačo. Pustimo počivat 1 uro, da se konjak … Nadaljuj z branjem Cvetačni #LCHF polpeti
Potrebujemo (za približno 650 g težak hlebček): 150 g razmaščene bučne moke 4 jajca150 g mlačne vode100 g stopljene kokosove maščobe (ali kakšne druge maščobe) 1 žlica indijskega trpotca 1 žlička vinskega kamnaPol žličke soli1 žlica chia semen200 g mešanih semen Priprava: Vse sestavine, razen mešanice semen, z mešalnikom dobro premešamo. Z lopatko vmešamo še … Nadaljuj z branjem #LCHF kruh
Samo Mama Emanuela 