Kolački, mafini, muffine, cupcakes,…

Kolačke lahko poimenujemo različno in kolikor je imen je okusov. Tokrat z vami delim najbolj preprost in zelo okusen recept za kolačke, ki jih lahko po želji “dodelate”.

Kolački, mafini, muffine, cupcakes,…

Potrebujemo:

  • 2 jajci
  • 200 g sladkorja
  • 2 vanilijeva sladkorja
  • Ščepec soli
  • 100 g olja (lahko stopljeno maslo ali kokosovo maščobo)
  • 300 g mleka
  • 1/2 vrečke vinskega kamna (ali pecilni prašek)
  • 450 g moke (lahko bela, lahko pa kombinacija različnih)

Postopek:

Jajca, sladkor in sol mešamo z mešalnikom pri največji histrosti, da dobimo gosto peno, nato postopoma dodajamo ostale sestavine.

Pekač za kolačke obložimo s košaricami in jih napolnimo. Kolački precej zrastejo, zato jih napolnimo do 3/4. Pečemo jih na 175 nekje 35 – 40 minut, da dobijo lepo zlato zapečeno barvo.

Kolački z okusom

Lahko pa se igramo z okusi in polnili. Ko polnimo košarice damo eno žlico mase za kolačke, nato žličko čokoladnega namaza ali marmelade ali vanilijev kreme in prekrijemo s še eno žlico mase.

Kolački polnjeni s čokoladnim namazom.

V maso lahko vmešamo tudi različno sadje (zmrznjene borovnice, maline, koščke jabolk in cimet, kandirano sadje in oreščke,…) ali pa čokoladne kapljice ali pa koščke čokolade.

Kolački s čokoladnimi kapljicami.

Okrasitev:

Kot okusov je tudi možnosti za okrasitev ogromno.

Lahko z masleno kremo, stepeno smetano ali pa pustimo prazne.

Kolački okrašeni z ‘modro’ stepeno smetana in belo masleno kremo.

Prijetno ustvarjanje in dober tek.

Za še več slastnih dogodivščin me spremljajte tukaj.

Emanuela

3 razmišljanja o “Kolački, mafini, muffine, cupcakes,…

Oddajte komentar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Odjava /  Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Odjava /  Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Odjava /  Spremeni )

Connecting to %s