Kolački, mafini, muffine, cupcakes,…

Kolačke lahko poimenujemo različno in kolikor je imen je okusov. Tokrat z vami delim najbolj preprost in zelo okusen recept za kolačke, ki jih lahko po želji “dodelate”.

Kolački, mafini, muffine, cupcakes,…

Potrebujemo:

  • 2 jajci
  • 200 g sladkorja
  • 2 vanilijeva sladkorja
  • Ščepec soli
  • 100 g olja (lahko stopljeno maslo ali kokosovo maščobo)
  • 300 g mleka
  • 1/2 vrečke vinskega kamna (ali pecilni prašek)
  • 450 g moke (lahko bela, lahko pa kombinacija različnih)

Postopek:

Jajca, sladkor in sol mešamo z mešalnikom pri največji histrosti, da dobimo gosto peno, nato postopoma dodajamo ostale sestavine.

Pekač za kolačke obložimo s košaricami in jih napolnimo. Kolački precej zrastejo, zato jih napolnimo do 3/4. Pečemo jih na 175 nekje 35 – 40 minut, da dobijo lepo zlato zapečeno barvo.

Kolački z okusom

Lahko pa se igramo z okusi in polnili. Ko polnimo košarice damo eno žlico mase za kolačke, nato žličko čokoladnega namaza ali marmelade ali vanilijev kreme in prekrijemo s še eno žlico mase.

Kolački polnjeni s čokoladnim namazom.

V maso lahko vmešamo tudi različno sadje (zmrznjene borovnice, maline, koščke jabolk in cimet, kandirano sadje in oreščke,…) ali pa čokoladne kapljice ali pa koščke čokolade.

Kolački s čokoladnimi kapljicami.

Okrasitev:

Kot okusov je tudi možnosti za okrasitev ogromno.

Lahko z masleno kremo, stepeno smetano ali pa pustimo prazne.

Kolački okrašeni z ‘modro’ stepeno smetana in belo masleno kremo.

Prijetno ustvarjanje in dober tek.

Za še več slastnih dogodivščin me spremljajte tukaj.

Emanuela

One thought on “Kolački, mafini, muffine, cupcakes,…

Oddajte komentar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Odjava /  Spremeni )

Google photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google računom. Odjava /  Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Odjava /  Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Odjava /  Spremeni )

Connecting to %s