Bučna rolada

Preprosto dobra.

Potrebujemo:

‘Testo’:

  • 800 g naribanih in odcejenih buč (Meni je najboljša bučka cukini, ki je prerasla. Bučko olupim, odstranim bučnice in nariban ter dam na cedilnik)
  • 6 jajc
  • Sol
  • Česen
  • Peteršilj

Polnilo:

  • 150 g narezane šunke ali slanine
  • 150 g naribanega sira
  • 2 dl paradižnikove omake
  • Origano

Lahko se poigramo tudi z drugimi sestavinami (mleto meso, pršut, špinača,…), kar pač imamo pri roki.

Postopek:

Jajca, sol, česen in peteršilj z metlico zmešamo, nato dodamo naribane in odcejene bučke. Maso enakomerno razporedimo po največjem pekaču, ki ga imamo in damo v ogreto pečico (175°C) za pol ure, oziroma, dokler ni rahlo zapečeno.

Vzamemo iz pečice in ohladimo, da ni prevroč.

Obložimo z nadevom, zvijemo v rolado in damo še za 10 minut zapečit.

Pečeno razrežemo in postrežemo.

Brezgrešen pozdrav,

Emanuela.

2 razmišljanji o “Bučna rolada

Oddajte komentar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Odjava /  Spremeni )

Google photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google računom. Odjava /  Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Odjava /  Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Odjava /  Spremeni )

Connecting to %s