Bučna rolada

Preprosto dobra.

Potrebujemo:

‘Testo’:

  • 800 g naribanih in odcejenih buč (Meni je najboljša bučka cukini, ki je prerasla. Bučko olupim, odstranim bučnice in nariban ter dam na cedilnik)
  • 6 jajc
  • Sol
  • Česen
  • Peteršilj

Polnilo:

  • 150 g narezane šunke ali slanine
  • 150 g naribanega sira
  • 2 dl paradižnikove omake
  • Origano

Lahko se poigramo tudi z drugimi sestavinami (mleto meso, pršut, špinača,…), kar pač imamo pri roki.

Postopek:

Jajca, sol, česen in peteršilj z metlico zmešamo, nato dodamo naribane in odcejene bučke. Maso enakomerno razporedimo po največjem pekaču, ki ga imamo in damo v ogreto pečico (175°C) za pol ure, oziroma, dokler ni rahlo zapečeno.

Vzamemo iz pečice in ohladimo, da ni prevroč.

Obložimo z nadevom, zvijemo v rolado in damo še za 10 minut zapečit.

Pečeno razrežemo in postrežemo.

Brezgrešen pozdrav,

Emanuela.

One thought on “Bučna rolada

Oddajte komentar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Odjava /  Spremeni )

Google photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google računom. Odjava /  Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Odjava /  Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Odjava /  Spremeni )

Connecting to %s