Riba iz pečice

Oslič s hokaido bučo

Potrebujemo (za 5 oseb):

  • 1 kg fileja osliča (lahko tudi file kakšne druge ribe)
  • 800 g hokaido buče
  • Oljčno olje
  • Sol
  • Poper
  • Belo vino

Priprava:

File ribe dobro osušimo, nasolimo in popopramo.

Hokaido bučo očistimo in narežemo na rezine ter jih naložimo v pekač, rahlo solimo in damo oljčno olje. Na buče naložimo začinjene ribe, jih pokapamo z oljčnim oljem in belim vinom (ne preveč).

Pokrijemo, damo v ogreto pečico (200 °C) ter pokrito pečemo pol ure.

Postregla sem s sirom z modro plesnijo.

Brezgrešen pozdrav,

Emanuela.

Oddajte komentar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Odjava /  Spremeni )

Google photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google računom. Odjava /  Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Odjava /  Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Odjava /  Spremeni )

Connecting to %s