Kitajsko zelje je hitro rastoča kapustnica, ki je je vedno več na naših vrtovih. Polži in ostali zajedavci jo imajo precej radi, ampak tudi to mora biti. Tako vsaj vemo, da je zdravo in neškropljeno. Za vas sem spisala nekaj idej, kako ga porabiti. Kitajsko zelje v solati Narežemo ga malo debelejše kot navadno zelje … Nadaljuj z branjem Kitajsko zelje
Stročji fižol je bolj poletna zelenjava, a mi jo imamo precej v skrinji, poleg tega pa je zamrznjen stročji fižol ves čas v prodaji in meni je tudi ta všeč. Sestavine (za 5 oseb): 2 čebuli 5 zrnov česna 2 rdeči papriki 1 srednje velika bučka 400 g govedine (lahko tudi svinjine), zelo dobro je … Nadaljuj z branjem Boranja po moje
Oslič s hokaido bučo Potrebujemo (za 5 oseb): 1 kg fileja osliča (lahko tudi file kakšne druge ribe) 800 g hokaido buče Oljčno olje Sol Poper Belo vino Priprava: File ribe dobro osušimo, nasolimo in popopramo. Hokaido bučo očistimo in narežemo na rezine ter jih naložimo v pekač, rahlo solimo in damo oljčno olje. Na … Nadaljuj z branjem Riba iz pečice
Preprosto dobra. Potrebujemo: 'Testo': 800 g naribanih in odcejenih buč (Meni je najboljša bučka cukini, ki je prerasla. Bučko olupim, odstranim bučnice in nariban ter dam na cedilnik) 100 g naribanega parmezana 6 jajc Sol Česen Peteršilj 💡 Za bolj kompaktno testo lahko dodamo 2 žlici razmaščene sezamove moke in pol žličke konjak moke Polnilo: … Nadaljuj z branjem Bučna rolada
Kako imam rada avokado? V sendviču, v solati, kot namaz, tokrat tudi v sladici. Potrebujemo: 2 avokada 100 g črne čokolade (85%) 2 dl sladke smetane 1 - 2 žlici sladkorja (eritritola v prahu) Postopek: Avokado olupimo in z vilico zmečkamo. V vodni kopeli stopimo čokolado in jo dodamo avokadu. Stepemo sladko smetano s sladkorjem … Nadaljuj z branjem Čokoladni avokado v lončku
Dejansko lahko z malancani ustvarjamo po mili volji. Glavno je, da jih potem, ko jih narežemo, posolimo, obtežimo in počakamo, da se izloči voda. Malancane nato popečemo na olju. Lahko si malce poenostavimo. Sama sem jih le narezala, posolila, položila na pomaščen pekač in spekla v pečici, a ne predolgo, da se ne izsušijo. Seveda … Nadaljuj z branjem Zloženka iz malancanov
Samo Mama Emanuela 