Sveže testenine iz zelene bananine moke

Res se mi je zaluštalo polnjenih testenin, zato sem jih naredila. 🤷‍♂️ Testo iz zelene bananine moke je voljno in se lepo oblikuje. Sicer sama nimam ravno žilice in potrpljenja za oblikovanje, a je moja hči našla lepoto v njih in jih poimenovala klobučki. Tudi poskusila jih je. Njen komentar je bil, da so boljši kot njeni navadni sirovi tortelini.

Potrebujemo (za 2 osebi):

Priprava:

Vse sestavine dobro premešamo in razvaljamo. Oblikujemo poljubne testenine.

Za polnjene testenine testo razrežemo na pravokotnike, položimo nadev (sir z modro plesnijo, skuta z drobnjakom,…) ter testo prepognemo in na robovih stisnemo.

Testenine skuhamo v osoljeni vodi in postrežemo s poljubno omako.

Klobučki polnjeni s sirom z modro plesnijo v paradižnikovi omaki in parmezanom

💡Zelena bananina moka je primerna za liberalni #LCHF.

Za še več slastnih dogodivščin me spremljaj tukaj.

Emanuela