Skutin narastek

Skutin narastek je super slana priloga za k mesu, ali pa jo postrežemo k veliki skledi solate ali pa jogurtu. Po okusu spominja na sirnico ali sirov burek. Tisti, ki jeste ogljikove hidrate, moje testo nadomestite z vlečenim testom.

Za testo potrebujemo:

Sestavine za testo

Vse sestavine z mešalnikom premešamo v gladko maso in pustimo, da počiva kakšne pol ure, nato jo enakomerno, natanko razporedimo po največjem pekaču, ki ga imamo za v pečico. Spečemo, a ne preveč, toliko, da robovi začno dobivati barvo. 180°C nekje 10 minut.

Testo ohladimo in razrežemo na štiri dele.

Sestavine za nadev:

  • 500 g skute
  • 200 ml smetane
  • Sol

Sestavine zmešamo.

Pekač, ki ustreza velikosti 1/4 testa, ki smo ga spekli, dobro namažemo s kokosovo maščobo ter izmenično polagamo plast testa, nadev, plast testa, nadev,… Končamo z testom, ga malo namastimo in damo pečit za pol ure v ogreto pečico (180 °C).

Pečeno razrežemo na poljubne kose in postrežemo.

Brezgrešen pozdrav,

Emanuela

Oddajte komentar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Odjava /  Spremeni )

Google photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google računom. Odjava /  Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Odjava /  Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Odjava /  Spremeni )

Connecting to %s