Juhuhu, pomlad je tu! No, že kar poletje. Pri nas so končno zacvetele ivanščice in začele zoreti jagode.
Iz rastlinjaka je Matej pospravil še zadnje solate in pripravil, da posadi še preostale sadike paprike in paradižnika. Na vrt pa smo posadili tudi že večino sadik, razen buč, kumar, lubenic, . . .
Na svojem vrtičku pa so pridni tudi otroci. Skrbijo, da je opleto in zalito.
Tedenski jedilnik
Ponedeljek
- Njoki
- Piščančji mini filejčki v špargljevi omaki
- Pečeni šparglji
- Zelena solata
LCHF: enako, brez njokov
Torek:
- Krompir v kosih
- Stročji fižol
- Sir za žar z drobnjakom
LCHF: stročji fižol v solati, sir za žar z drobnjakom
Sreda:
- Narastek iz stročjega fižola
- Jurčki
- Zrezek iz svinjske vratovine
- Zelena solata
LCHF: enako
Jurčki in vratovina iz pečice:
Narezane jurčke damo v pekač in rahlo začinimo (sol, mlet česen, petršilj) in na njih položimo začinjene svinjske zrezke. Pečemo v pečici (175°C) dobre pol ure, vmes enkrat do dvakrat premešamo jurčke in obrnemo zrezke, da se ne izsušijo preveč. Sama pečem v steklenem pekaču.
Četrtek:
- Gobova juhca
- Pica rogljički
- Zelena solata
LCHF: LCHF pica
Petek:
- Makarončki s tuno in smetano
- Solata
LCHF: bučkina fritata z rikoto in mocarelo
Sobota:
- Pečen krompir
- Pečeni šparglji
- Dimljena svinjska rebra (BBQ smoker)
- Blitvina fritata
- Zelene solate
LCHF: enako, brez krompirja
Nedelja:
Pobegnili smo na izlet. Jedli smo bolj tako tako. Imeli pa smo se luštno.
Poletje je pred nami. Novi izzivi tudi. Spremljajte nas tukaj in z nami uživajte v sliki in besedi.
Lep teden,
Emanuela.
Samo Mama Emanuela 