Tole je res preprost recept, ki zadosti željo po sladkem in po čokoladi. Seveda sem pripravila različico z manj ogljikovih hidratov, tako da smo se res brezgrešno posladkali in pri tem so brbončice uživale.
Potrebujemo:
- 6 jajc
- 100 g eritritola
- Ščepec soli
- 250 ml sladke smetane
- 50 g stopljenega masla
- 100 g razmaščene bele mandljeve moke
- 100 g mletih lešnikov
- 100 g stopljene temne čokolade (85 %)
- 10 kapljic vanilijeve arome (Flavor drops vanilija)
- Žlička vinskega kamna
Priprava:
Jajca, eritritol in sol z mešalnikom z najvišjo hitrostjo mešamo, dokler ne nastane gosta pena, nato zmanjšamo hitrost in dodajamo ostale sestavine. Pazimo, da stopljeno maslo in čokolada nista vroči. Maso nato vlijemo v pekač in damo v ogreto pečico (175°C) in pečemo 35-40 minut.
Ohlajeno razrežemo na kvadrate in postrežemo ob kavici ali skodelici čaja.
Meni so čokoladne kocke najboljše z jagodno marmelado od Pajs brez obresti, Matej pa si zraven doda ogromno žlico smetane.
Prijetno peko vam želim,
Emanuela.
Za več idej me spremljaj na instagramu: SM’Emanuela.
Pri #LCHF prehrani mi pomagajo izdelki od Pajs brez obresti (tukaj). Pri naročilu brezgrešnih dobrot uporabite kodo EMANUELA10 in prejeli boste 10% popust na nakup.
Samo Mama Emanuela 
One thought on “Čokoladne kocke”