Pravijo, da je zeljna juha dobra za prečiščevanje telesa. O tem sicer nisem prepričana, vem pa, da je vsekakor okusna juha.
Potrebujemo (za 4 osebe):
- 1 čebulo
- Nekaj zrnov česna
- 1 manjšo glavo zelja
- Domačo sušeno zelenjavo ali kakšno drugo začimbno mešanico
- Sol, kumina, poper
Priprava:
Zelje, čebulo in česen narežemo.
Čebulo na olju prepražimo do zlato rjave barve, dodamo nasekljan česen in zelje. Vse skupaj dušimo v pokritem loncu nekaj minut ter zalijemo z vodo, vendar ne preveč, da ne bo preredko. Začinimo in pustimo vreti 20 minut.
💡Juhi lahko dodamo kuhan korenček in krompir.
Za še več slastnih dogodivščin me spremljaj tukaj.
Lep pozdrav, Emanuela
Samo Mama Emanuela 
One thought on “Zeljna juha”