Bešamel brez moke

Bešamel se lahko uporablja marsikje. Najbolj pogosto seveda v lazanji. Če pa se igramo z začimbami pa ga lahko porabimo še kje.

Potrebujemo:

  • 50 g masla
  • Pol žličke konjak moke
  • 4 dl mleka
  • Začimbe (česen, muškatni oreh, sol, poper,…)

Maslo stopimo, dodamo začimbe in konjak moko, premešamo in dolijemo mleko. Vse skupaj dobro premešamo in počakamo, da zavre. Pustimo vreti dve do tri minute in uporabimo.

Gratinirana cvetača z bešamelom

Cvetačo očistimo ter skuhamo v slani vodi, odcedimo in damo v pekač. Pripravimo bešamel (začimbe: česen, muškat, poper, sol) ter ga polijemo po cvetači.

Cvetačo lahko posujemo z naribanim sirom. Pečemo 40 minut na 170°C.

Za še več slastnih dogodivščin me spremljajte tukaj.

Emanuela

One thought on “Bešamel brez moke

Oddajte komentar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Odjava /  Spremeni )

Google photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google računom. Odjava /  Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Odjava /  Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Odjava /  Spremeni )

Connecting to %s