Bučna tortica z drobnjakom

Kaj naj rečem?!

Slastno, nasitno in sveže.

Video je na voljo tukaj.

Bučni biskvit:

Potrebujemo:

Konjak moka in razmaščena bučna moka Pajs brez obresti.

Postopek:

Jajca in konjak moko penasto premešamo z mešalnikom in postopoma dodajamo razmaščeno bučno moko, sol ter maščobo.

Pečemo v ogreti pečici (175 °C) približno 20 minut. Naredimo test z zobotrebcem.

Skutni nadev

Potrebujemo:

  • 500 g nepasirane skute
  • 180 g kisle smetane
  • Sol
  • 2 – 3 žlice nasekljanega drobnjaka

Postopek:

Vse sestavine nežno premešamo.

Ohlajeni biskvit prerežemo čez polovico in ga ohladimo. Če imamo pri roki modelčke za tortice (premer 10 cm), potem izrežemo krogce in sestavimo tortice. Na dno damo plast biskvita, žlico skutnega nadeva, biskvit, nadev, biskvit.

💡Obreznine lahko uporabimo za lonček ‘sladico’. Pri nas sem Mateju pripravila to za malico skupaj s skutnim nadevom.

V kolikor pa nimamo modelčkov pa naredimo ‘torto’ kvadratno. Isto zlagamo po plasteh.

Za še več slastnih dogodivščin me spremljaj tukaj.

Brezgrešen pozdrav, Emanuela

One thought on “Bučna tortica z drobnjakom

Oddajte komentar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Odjava /  Spremeni )

Google photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google računom. Odjava /  Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Odjava /  Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Odjava /  Spremeni )

Connecting to %s