Piščančje prsi z malancani in paradižnikom

Jed, katere recept je pred vami, je svežega okusa, je nasitna, a vendar ne obleži v želodcu. Je samostojna jed, h kateri postrežemo skledo solate.

Potrebujemo:

  • 1 malancan
  • 3 paradižnike
  • Pol kg piščančjih prsi
  • 3 jajca
  • 2 dl sladke smetane za kuhanje
  • 150 g naribanega sira
  • Sol
  • Česen v prahu
  • Poper
  • Bazilika
  • Oljčno olje

Priprava:

Piščančje prsi narežemo na trakove in jih na vročem olju na hitro popečemo ter rahlo posolimo.

Piščančje meso na hitro popečemo na oljčnem olju in rahlo posolimo.

Malancane narežemo na rezine, 1 cm na debelo in jih popečemo. Med peko jih rahlo posolimo. Lahko jih spečemo v pečici.

Paradižnik narežemo na tanke rezine.

Jajca in smetano solimo, dodamo česen v prahu, poper in dobro premešamo.

Vzamemo manjši pekač. Sama sem vzela steklen, okrogel pekač s premerom 20 cm. Sestavine naložimo po slojih: malancani, paradižnik in narezana bazilika, piščančji trakci, polivka ter ponovimo, dokler nam ne zmanjka sestavin in po vrhu posujemo s sirom.

Pekač damo v ogreto pečico (180°C) in pečemo nekje 20 minut oziroma dokler se sir lepo ne zapeče.

Odlična samostojna jed.

Za še več slastnih dogodivščin me spremljaj tukaj.

Emanuela

One thought on “Piščančje prsi z malancani in paradižnikom

Oddajte komentar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Odjava /  Spremeni )

Google photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google računom. Odjava /  Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Odjava /  Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Odjava /  Spremeni )

Connecting to %s