Zeljna zloženka LCHF

Pri nas imamo kislo zelje zelo radi, predvsem so otroci veliki oboževalci jote. A to v najini LCHF prehrani ne pride v poštev.

Že v otroštvu je stara mama pripravjala pečeno zelje. Nanj sem kar malo pozabila, a to preprosto in okusno jed sedaj delim z vami.

Zeljna zloženka

Sestavine (2 odrasli osebi):

  • 1/2 kg kislega zelja (ga pokuhamo in odcedimo)
  • 2 čebuli
  • Nekaj zrnov česna
  • 1/2 kg mletega mešanega mesa
  • Začimbe, sol
  • 2 jajci
  • 2 dl sladke smetane
  • Slanina

Čebulo olupimo, narežemo in prepražimo, dodamo nasekljan česen in mleto meso ter vse skupaj prepražimo, začinimo in malo ohladimo.

Jajce ter smetano rahlo začinimo in premešamo.

V pekač (sama uporabljam steklenega) naložimo plast pokuhanega kislega zelja in plast mletega mesa (vse). Čez prelijemo polovico preliva iz jajc in smetane, naložimo še plast zelja, polijemo s preostankom jajc in smetane ter prekrijemo s slanino.

Spečemo v ogreti pečici na 175°C, dobre pol urce.

Naj vas navduši, tako kot je nas.

Za vas smo vsak dan tukaj v sliki in besedi.

Lep dan, Emanuela.

2 razmišljanji o “Zeljna zloženka LCHF

Oddajte komentar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Odjava /  Spremeni )

Google photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google računom. Odjava /  Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Odjava /  Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Odjava /  Spremeni )

Connecting to %s