Jedilnik, 44. teden

Čeprav je bil prejšnji praznični teden deževen pa smo redke tople in jasne trenutke preživeli zunaj. Hranili smo kokoške, pobirali zadnje hruške (tepke), snedli jagode iz vrta, pobrali nekaj paprik, nabrali listnati ohrovt in kitajsko zelje ter napolnili krmilnik za ptice.

Jedilnik

TOREK

  • Dušen riž
  • Piščančji file s slanino
  • Pečeni malancani in paprika
  • Zelenjava s smetano
  • Mešana solata

SREDA

  • Piščančja kremna juha s knedlčki
  • Kompot iz hrušk in jabolk

Piščančja kremna juha:

Kose piščančjega mesa sem popekla in dodala očiščeno jušno zelenjavo (korenje, zelena, peteršilj, čebulo, česen, cvetačo) in podušila. Zalila sem z vodo in začinila ter pustila kuhati, dokler ni šela meso lepo od kosti. Nato sem pobrala ven meso in zelenjavo s paličnim mešalnikom zmiksala do gladkega, meso pa razkoščičila in ga vrnila v juho. Ko je juha zavrela, sem vkuhala še žličnike (moka, jajce, pšenični zdrob).

ČETRTEK

  • Pražen krompir
  • Svinjska ribica
  • Praženi šampinjoni
  • Pečena buča
  • Mešana solata

Svinjsko ribico sem prejšnji večer začinila (cimet, kumina in sol), zavila v folijo za živila in postavila v hladilnik. Pečico sem prižgala na 175°C in na ponvi sem na hitro na vroči maščobi popekla z vseh strani in pustila minutko ali dve počivati. Meso sem nato pokrito pekla še dobre pol ure. Meso je bilo mehko in sočno.

PETEK

  • Bučna juha
  • Piškotna torta

Piškotna torta: Na krožnik za torte sem postavila okrogli obod za torte, ki sem ga obila s folijo za živila. Na dno sem naložila maslene piškote, ki sem jih nakapala z mlekom. Skuhala sem dva okusa pudinga, vsakega iz pol litra mleka. Najprej sem polila čokoladni puding, dala še plast piškotov, polila vanilijev puding in pustila, da se ohladi. Okrasila sem z čokoladno smetano (smetana, sladkor in grenek kakav) in jahodami.

SOBOTA

  • Krompir z ocvirki
  • Dušena repa
  • Krvavice

NEDELJA

  • Goveja juha
  • Pečena puranja bedra z zelenjavo (paprike, malancani)
  • Valvice
  • Rdeče kitajsko zelje v solati

Praznični teden je čisto prehitro minil. Pred nami je nov teden poln novih izivov. Preživite ga lepo. Mene pa najdete tukaj.

Emanuela

Oddajte komentar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Odjava /  Spremeni )

Google+ photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google+ računom. Odjava /  Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Odjava /  Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Odjava /  Spremeni )

Connecting to %s