Jesen je obdobje buč. Buče lahko uporabimo v slanih jedeh ali sladkih (zavitek, kolač, kompot,…) jedeh.
Preprosta in nadvse okusna sladica je bučkin kolač. Uporabila sem bučo z oranžnim mesom.
Sestavine:
– 250 g naribane buče
– 150 g moke
– 4 jajca
– 100 g sladkorja
– 50 g maščobe (dala sem stopljeno kokosovo maščobo)
– 1 vanilijev sladkor
– 1/2 vrečke vinskega kamna
– sol
– 2 žlici ruma
Bučko sem naribala in skupaj z ostalimi sestavinami naredila maso, ki sem jo vlila v model (uporabila sem model za kruh). Pekla sem pri 175°C dobre pol ure.
Kolač je sočen in zelo okusen. Premazala sem ga s stopljeno čokolado za kuhanje (100 g) in posula z mrvicami, a že brez tega je pecivo več kot odlično!
Za noč čarovnic pa sva s hčerko iz istega testa naredili kolačke. V srajčke sva dali žličo testa, žličko jagodne marmelade ali čokoladnega namaza in še žlico testa. Pečene sva okrasili z želejčki, sladkorjem in bonbončki.
Samo Mama Emanuela 
Super, Emanuela! Pa sem zapolnila popoldan s svojo 5-letnico. Sama je opravila večino dela. Hvala!
Všeč mi jeVšeč mi je
Res je preprost. Mi2 bova ju3 kot mafine z dvojno dozo 🙂
Všeč mi jeVšeč mi je