Še en teden s čredico bolančkov doma. Ta teden je vročina padla, a so se nam zabasali noski in podivjala prebava. Menda bomo z novim tednom uspešnejši. Predvsem pa zdravi.
Smo pa posejali prva semena (paprika, paradižnik, malancani, petršilj, . . .).
PONEDELJEK
- Pica s cvetačnim testom
- Solata
Cvetačno testo: 400 g kuhane cvetače, sem zmešala z dvema jajcema in testo razporedila po pekaču ter dala peči za 10 minut na 175°C. Nato sem vzela testo iz pečice in temperaturo lete povečala na 200°C. Na testo sem dala paradiznikovo omako, šunko, sir in origano ter zapekla.
TOREK
- Vlivanci
- Svinjski zrezki pečeni v pečici z jurčki
- Solata
SREDA
ČETRTEK
- Testenine z milansko omako
- Zeljna solata
Milanska omaka: prepražila sem čebulo, česen, nariban korenček, na koščke narezano šunko in zalila s paradižnikovo omako. Na koncu sem dodala še kuhan grah.
PETEK
- Bučna juha z ingverjem
- Jabolčna pita
SOBOTA
- Zmečkan krompir
- Dušena kisla repa
- Kotlet
Kisla repa: Kislo repo sem pokuhala skupaj z lovorjevim listom. V kozici sem na ocvirkih prepražila čebulo, česen, sladko rdečo papriko, moko (sama sem namesto moke dodala za noževo konico indijskega tropotca) in kislo repo. Vodo od kuhanja sem shranila za zalivanje. Vse skupaj sem še malo pokuhala in postregla.
NEDELJA
- Goveja juha z zvezdicami
- Njoki (iz včerajšnjega pireja)
- Goveja rebra pečena na žaru
- Endivija
Goveja rebra je Matej že včeraj dal v marinado. Pekel jih je pa nekaj ur, sprva jih je dimil nato pa še pekel.
Zdrav in uspešen teden, Emanuela.
Spremljajte nas tukaj.
