A življenje je polno barv!

Letošnja jesen je bila čudovita, listje je počasi prehajalo iz zelene v svoje jesenske barve, gozdovi so bili kot barvna paleta od nežno rumenih do intenzivno rdečih barv, ki jih je hrabrila temno zelena barva iglavcev. Sonca smo imeli polno, sadja, gob in zelenjave v izobilju pa vendar . . .

nov1

Včasih pa je svet siv. Ob vseh živih barvah, ki nam jih ponuja narava je dan siv. Na obrazu ni nasmeha ali pa je le ta maska. Jesenska turobnost? Krajši dnevi? Slovo od poletja? Ali pa le naša šibkost?

Včasih ne znamo iz te sivine. Preobremenjenost v službi, kupi perila, piskajoči vsi stroji, ki naznanjajo, da so končali, prah po kotih in umazana okna. Ja, svet je res siv.

Upaš, da bo kava vsaj še mlačna, ko jo boš zlila po grlu, in da si ne poliješ z zadnjo kapljico bele bluze. Stopiš iz stanovanja, na jakni opaziš en slinast poljubček in čokoladni odtis. Iz sivega neba kapljajo dežne kaplje, morda ne boš vsa premočena prišla do avta. Morda ne boš stopila v tisto blatno lužo. Morda na cesti ne bo gneče in boš pravočasno prišla do službe.

mana3

Hitiš domov, gneča, gledaš uro, želiš čimprej objeti otroke. Poljubiš smrkastega otroka, pobožaš potolčeno koleno, hitiš domov, skuhaš kosilo. Lasje ti smrdijo po kuhanju, ali bo čas za umivanje las?! Pomagaš narediti nalogo, obesiš, zložiš, pospraviš perilo. Stopiš na avto, se spotakneš ob škatlo kock, otroke nahraniš, skopaš in daš spat otroke.

in potem končno čas za posteljo.

Zaspiš. Ne veš kdaj, ne veš kako. Zjutraj budilka. Nov dan. Nova sivina. Novo hitenje.

Dnevi minevajo, čas odzvanja, leta tečejo in naenkrat se zavemo, da nam življenje polzi skozi prste. Otroci odhajajo, njihove bučke so že glavce, njihovi smrkasti noski so mozoljasti. Ufff kdaj so tako zrasli?!

nov2

Takrat se zavemo, da štejejo majhni, ukradeni trenutki več kot vse zlato. Da sivino razblini malenkost, če jo le vidimo, da tisti utrujeni obraz zna biti vesel, kljub gori perila, kajti pod tisto goro perila se skriva navihan nasmešek, ki išče svoj izgubljeni avto. Morda je kašen dan res siv, a življenje je polno barv.

nov3

Nasmehnite se in spremljajte našo zgodbo tukaj.

Vaša Emanuela.

Foto: Nives Brelih

Objava je nastala v sodelovanju s podjetjem Moja Mana.

Jedilnik, 45. teden

Jeseni kar noče biti konec. Se vedno uživamo v toplem, včasih pa tudi sončnem vremenu. Na vrtu nam še dozori kakšna jagoda in malina, v rastlinjaku pa tudi paprike.

PONEDELJEK

  • Lazanja iz bučke
  • Kitajsko zelje v solati

TOREK

  • Rižota iz svinjine, graha in sveža rdeča paprika
  • Kitajsko zelje v solati

SREDA

  • Peresniki z mletim mesom v smetanovi omaki
  • Paprika

ČETRTEK

  • Jota s slanino

PETEK

  • Blitvina juha
  • Palačinke

SOBOTA

  • Tortelini s pršutom
  • Kitajsko zelje v solati s fižolo.

NEDELJA

  • Pečena raca
  • Rdeče zelje
  • Mlinci

Že veste kaj boste kuhali naslednji teden?! Sama že imam okviren jedilnik. Morda tekom tedna kaj namignem. Spremljajte me na IG in FB.

Lep pozdrav, Emanuela

Jedilnik, 44. teden

Čeprav je bil prejšnji praznični teden deževen pa smo redke tople in jasne trenutke preživeli zunaj. Hranili smo kokoške, pobirali zadnje hruške (tepke), snedli jagode iz vrta, pobrali nekaj paprik, nabrali listnati ohrovt in kitajsko zelje ter napolnili krmilnik za ptice.

Jedilnik

TOREK

  • Dušen riž
  • Piščančji file s slanino
  • Pečeni malancani in paprika
  • Zelenjava s smetano
  • Mešana solata

SREDA

  • Piščančja kremna juha s knedlčki
  • Kompot iz hrušk in jabolk

Piščančja kremna juha:

Kose piščančjega mesa sem popekla in dodala očiščeno jušno zelenjavo (korenje, zelena, peteršilj, čebulo, česen, cvetačo) in podušila. Zalila sem z vodo in začinila ter pustila kuhati, dokler ni šela meso lepo od kosti. Nato sem pobrala ven meso in zelenjavo s paličnim mešalnikom zmiksala do gladkega, meso pa razkoščičila in ga vrnila v juho. Ko je juha zavrela, sem vkuhala še žličnike (moka, jajce, pšenični zdrob).

ČETRTEK

  • Pražen krompir
  • Svinjska ribica
  • Praženi šampinjoni
  • Pečena buča
  • Mešana solata

Svinjsko ribico sem prejšnji večer začinila (cimet, kumina in sol), zavila v folijo za živila in postavila v hladilnik. Pečico sem prižgala na 175°C in na ponvi sem na hitro na vroči maščobi popekla z vseh strani in pustila minutko ali dve počivati. Meso sem nato pokrito pekla še dobre pol ure. Meso je bilo mehko in sočno.

PETEK

  • Bučna juha
  • Piškotna torta

Piškotna torta: Na krožnik za torte sem postavila okrogli obod za torte, ki sem ga obila s folijo za živila. Na dno sem naložila maslene piškote, ki sem jih nakapala z mlekom. Skuhala sem dva okusa pudinga, vsakega iz pol litra mleka. Najprej sem polila čokoladni puding, dala še plast piškotov, polila vanilijev puding in pustila, da se ohladi. Okrasila sem z čokoladno smetano (smetana, sladkor in grenek kakav) in jahodami.

SOBOTA

  • Krompir z ocvirki
  • Dušena repa
  • Krvavice

NEDELJA

  • Goveja juha
  • Pečena puranja bedra z zelenjavo (paprike, malancani)
  • Valvice
  • Rdeče kitajsko zelje v solati

Praznični teden je čisto prehitro minil. Pred nami je nov teden poln novih izivov. Preživite ga lepo. Mene pa najdete tukaj.

Emanuela

Jedilnik, 43. teden

Tudi letos mi je uspelo narediti domačo sušeno zelenjavo, ki jo uporabljam praktično povsod. Kako jo pripravim, lahko pokukate tukaj.

Jedilnik:

PONEDELJEK

  • Domači svaljki
  • Golaž
  • Solata

TOREK

  • Cvetačna juha
  • Jabolčni zavitek

SREDA

  • Dušeno zelje s fižolom
  • Pečenica

ČETRTEK

  • Testenina
  • Mleto meso v smetanovi omaki
  • Zelena solata

PETEK

SOBOTA

  • Lazanja iz malancanov in mletega mesa
  • Zelena solata

Lazanjo iz malancanov in mletega mesa pripravljam enako kot klasično lazanjo, le da namesto testa dam malancane, namesto bešamela pa stepena jajčka s smetano.

NEDELJA

  • Goveja juha z rezanci
  • Bučni njoki v sirovi omaki
  • Piščanec po pariško
  • Mešana solata z jajčko

Bučne njoke pripravljam enako kot navadne, le da za osnovo uporabim naribano bučo (maslenko), namesto krompirja.

Pred nami je praznikov poln teden. Uživajte ga, Emanuela.

Spremljate me lahko tukaj.

Jedilnik, 42. teden

Letos sem pozna, a vendar brez domače sušene zelenjave ne gre. Žal moram večino zelenjave kupiti, ker je na vrtu premalo, zato gre sušenje tudi malenkost počasneje. Zaenkrat smo posušili le zeleno, korenje in nekaj kolerabe. Ta teden pa bomo pobrali na vrtu še petršilj, luštrek, timijan, majaron in šetraj ter ga posušili.

PONEDELJEK

  • Pečen krompir
  • Pečeni malancani
  • Govedina iz juhe
  • Omaka iz jušne zelenjave s smetano
  • Zelena solata

Omaka: jušno zelenjavo (kolerabo, čebulo, zeleno, korenje, . . .) sem spasirala s paličnim mešalnikom, začinila in dodala smetano.

TOREK

  • Vampi
  • Polenta

SREDA

  • Zelenjavna rižota
  • Zelena solata

ČETRTEK

  • Piščančji zrezki v smetanovi omaki
  • Valvice
  • Zelena solata

PETEK

  • Česnova juha
  • Jogurtova strnjenka z jagodičevjem

SOBOTA

  • Špinačni tortelini
  • Zeljna solata

NEDELJA

  • Goveja juha
  • Zmečkan krompir
  • Pečene perutničke
  • Pečena zelenjava (malancani, paprika, šampinjoni)
  • Zeljna solata

Lep teden. Emanuela.

Spremljaj me tukaj.

Zadnji teden nekako jaz nisem jaz

Zadnji teden nekako jaz nisem jaz. V sebi čutim neko napetost in težko se sprostim. Morda me drži še mlaj, morda me prijema ščip, a res nisem prava. Morda pa me drži vreme in dejstvo, da delam popoldne in svoje sončke vidim le zjutraj v jutranjem priganjanju v šolo oziroma vrtec. Nekako preprosto ni moj teden. Včeraj zvečer sem si končno vzela čas in pogledala slike, ki sva jih z Nives posneli v oblačilih Moja Mana pretekli teden in na obraz in v srce se mi je naselilo veselje.

 

Za fotografiranje sva izbrali kotiček ob Ljubljanici, in medtem ko sva iskali jesensko idilo, sta jo Jurij in Pika že našla: v listju, v želodu, ki mu je odpadel klobuček, v buči, ki se nam je skotalila v Ljubljanico, v sončnih žarkih in v meni. Ja, za moje otroke sem to, kar so oni meni. Trdna skala, stalnost, ljubezen in toplina. Vsako jutro, ko se zbudijo in me pokličejo: “Mami!” ter se stisnejo k meni, me napolnijo z energijo, tako kot dam jaz njim vedeti, da so oni meni vse. In naj bo še tako turoben dan, še tako močna luna in grdo vreme, oni so moje sonce. In sedaj ko zlivam iz sebe svojo napetost je tudi skozi kuhinjsko okno posijalo sonce.

Otroci v majhnih stvareh najdejo veliko veselje, ki ga mi največkrat v svoji naglici ne vidimo! Preprosto ustaviti se moramo in pogledati malenkosti!

Sončen pozdrav, Emanuela.

Spremljaj me tukaj.

Fotografije so nastale z Nives Brelih v sodelovanju z Mojo Mano.