Ajdova kaša z gobami

Preprosta in zelo okusna jed.

Potrebujemo (za 3 osebe):

  • 1 skodelica ajdove kaše
  • Jušna osnova
  • 1 manjša čebula
  • 3 zrne česna
  • 250 g svežih (ali zmrzjenih) gob (šampinjoni, jurčki, lisičke,… )
  • Peteršilj, rožmarin

Postopek:

V kozici na malo maščobe prepražimo ajdo in zalijemo s tremi skodelica mi jušne osnove. Medtem ko se kuha pripravimo gobice, če imamo zmrznjene jih pred tem odtalimo in odcedimo.

Gobice narežemo na rezine. Čebulo na drobno narežemo in na maščobi prepražimo. V zlato rumeno čebulo dodamo gobice in vejico rožmarina. Gobice pražimo, da spovre voda, nato odstranimo rožmarin in dodamo nasekljan česen, ko zadiši v gobice dodamo kuhano ajdovo kašo, nasekljan peteršilj in nežno premešamo. Pokrijemo in pustimo počivati nekaj minut.

Postrežemo s skledo solate in uživamo.

Pa dober tek.

Emanuela

Za več idej me spremljaj na instagramu: SM’Emanuela.

Pri #LCHF prehrani mi pomagajo izdelki od Pajs brez obresti (tukaj). Pri naročilu brezgrešnih dobrot uporabite kodo EMANUELA10 in prejeli boste 10% popust na nakup.

One thought on “Ajdova kaša z gobami

Oddajte komentar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Odjava /  Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Odjava /  Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Odjava /  Spremeni )

Connecting to %s