Roke gor vsi, ki imate radi ajdov kruh z orehi. Hrustljava skorjica, orehi, ki s svojim okusom lepo razvajajo brbončice.
Jz ga resnično obožujem, lahko bi ga jedla in jedla, a žal ajda (in vse ostale moke) niso primerne za moj način prehranjevanja. Zato sem spekla kruh, ki je odličen približek ajdovemu kruhu z orehi, le da ima zelo malo ogljikovih hidratov.
#LCHF kruh z orehi
Potrebujemo:
- 100 g kremnega sira
- 20 g stopljene kokosove maščobe
- 50 g razmaščene bučne moke
- 50 g razmaščene sezamove moke
- 1/2 žličke konjak moke
- 1 žlička vinskega kamna
- 1 jajce
- 50 ml mlačne vode
- 1/2 žličke soli
- 3 pesti orehovih jederc (tukaj se gre, več jih je, bolje je, zato nisem uspela tehtati)
Vse sestavine, razen orehov dobro premešamo. Na koncu vmesamo še orehe ter damo na pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko.
Pečemo v ogreti pečici 30 – 45 minut na 175°C.
Prijetno peko in dober tek.
Za še več slastnih dogodivščin me spremljajte tukaj.
Emanuela
Samo Mama Emanuela 