V LCHF kuhinji nam pogosto zmanjka prilog. In žličniki so res preprosti za narediti.
Potrebujemo:
- 200 g ‘mokre’ sestavine (skuta, bučni pire,…)
- 2 jajci
- 2 poravnani žlici konjak moke
- Sol
Vse sestavine dobro premešamo in pustimo počivat 15 minut.
Zavremo vodo in jo osolimo. Pripravimo si lonček z mrzlo vodo in malo čajno žličko. Z mokro žličko zajamemo zmes in jo damo v vrelo vodo. Med vsakim žličnikom namočimo žličko v mrzlo vodo. Žličniki so kuhani, ko priplavajo na površje. Previdno jih vzamemo iz vode s penovko ter fino odcedimo.
💡 Če masi dodamo malenkost več konjak moke, lahko iz mase izdelamo njoke.
Brezgrešen pozdrav,
Emanuela
Samo Mama Emanuela 
One thought on “#LCHF žličniki”