Sivkin sladkor

Sivkin sladkor lahko uporabimo pri pripravi sivkinih sladkih dobrot ali kot posip pri različnih sladicah.

Sivkin sladkor ali sladkor s sivko lahko praviloma uporabljamo povsod tam, kjer recept predvideva vanilijev sladkor. Malo ga lahko dodamo tudi sladkorju v prahu, s katerim sladice potresemo pred serviranjem. Lahko se uporablja tudi za sladkanje caja.

V kulinariki uporabljamo navadno, pravo ali ozkolistno sivko (Lavandula angustifolia). Drugih ne uporabljamo zaradi prevelike količine kafre.

Če želimo, ta sladkor lahko zmeljemo v mlinčku za kavo in dobimo posip za musli, peciva, palačinke in pudinge.

Vir: Grily naturae

Oddajte komentar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Odjava /  Spremeni )

Google photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google računom. Odjava /  Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Odjava /  Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Odjava /  Spremeni )

Connecting to %s