Nedelja.
Sneg nam je pobelil dvorišče, tako da sta tavelika uživala na snegu z očkom. Midve z mini pa sva počivali in kuhali.
Kosilo:
– goveja juha z zvezdicami,
– krompirjevi svaljki z ajdovo moko,
– gratiniran brstični ohrovt,
– goveja pečenka* in
– motovilec z jajčkom.
* Goveja pečenka: Že včeraj sem naredila marinado (oljčno olje, sol, mleti poper in rožmarin) ter z njo namazala kos govejega mesa (pol kilograma). Pokrito sem shranila v hladilnik. Danes sem meso na hitro, na vročem olju popekla z vseh strani v ponvi in nato pokrito pekla v pečici dobre pol ure na 175°C, ter še 15 minut odkrito. Večkrat sem zalila z sokom, ki ga je spustil meso.
Samo Mama Emanuela 