Četrtek.
Danes sem končno pokljukala ‘to do’ listek in naročila moje škratke k zobozdravniku, pediatru in na fizioterapijo (mini) ter zavarovalniškega agenta, da mi podaljša zabarovanje avtomobila. Nato sem skuhala omako iz zelja, rdeče paprike, korenčka in mletega mesa ter z mini pobegnila na sonček.
Kosilo:
– omaka iz mletega mesa in zelenjave*
– pirine školjkice in
– zeljna solata s fižolom.
* Omaka iz mletega mesa in zelenjave: Danes nisem imela čebule pri roki, klet je pa predaleč, zato sem na olju podušila zmiksan korenček, mu dodala mleto meso, poparjeno naribano zelje ter zmiksano rdečo papriko. Vse skupaj sem dušila in dušila, vmes začinila s soljo in zalila z belim vinom (rdeče vino je zginilo?!) ter naprej dušila, da se je zelenjava razpustila, nato pa sem zalila z paradižnikovo omako. 🙂 razmerje mesa in surove zelenjave 1:1 🙂
Samo Mama Emanuela 