Sladka ajdova kaša

Ajdovo kašo imajo moji otroci zelo radi, da ni vedno le priloga, sem jo tokrat naredila kot sladico.

Sestavine za 4 osebe:

– skodelica ajdove kaše,

– pest brusnic in pest na četrtine narezanih suhih marelic (to sem danes imela pri roki)

– javorjev sirup (ali sladkor)

– 2 žlici kokosovega olja (ali katera druga maščoba)

– 4 jajca,

– rum,

– sol.

Ajdovo kašo skupaj s suhim sadjem skuhamo v štirikratni količini rahlo osoljene vode.

Jajca penasto vmešamo in počasi dodamo v ohlajeno ajdovo kašo, 4 žlice javorjevega sirupa, 2 žlici kokosovega olja in 2 žlici ruma.

Pečemo 30 minut na 170°C.

Odlično je tudi, če namesto ajdove kaše uporabimo kaj drugega, na primer riž ali proseno kašo.

SamoMama