Pehtranovi kolački z malinami

Na vrtu sem po nesreči odtrgala vejico pehtrana. Škoda mi jo je bilo zavreči, zato sem jo z ostalimi vrtninami prinesla v stanovanje.

Tista vejica je obležala na pultu in me nervirala 😂. Na koncu smo z mulčki naredili pehtranove kolačke z malinami. Njami.

Sestavine:

• 3 male banane
• 3 jajca
• 1/2 skodelice olja
• 1/2 skodelice sladkorja
• 2 skodelici moke
• 1 žlička vinskega kamna (ali pecilni prašek)
• ščepec soli
• pest nasekljanega pehtrana
• 2 skodelici malin (ali kakšnega drugega sadja)
• po želji nekaj koščkov čokolade

Banane zmečkamo in zmešamo z ostalimi sestavinami (razen malin). Dobimo gladko zmes, ki ji nalahno vmešamo maline.

Zmes z žlico razdelimo v modelčke. Moja dva pomočnika sta dodala v ‘njune’ kolačke še koščke čokolade.

SamoMama

Pridruži se na FBju: SamoMama