Petek.
Za zajtrk sem mojima škratoma skuhala proseno kašo, ki pa sta se ji elegantno izognila. 😂 Zato sem jo spekla za sladico.
Kosilo:
– brokolijeva juha,
– makaroni s tuno*,
– motovilec s fižolom in
– pečena prosena kaša z jabolkami*.
* Makaroni s tuno: Makarone sem skuhala v slani vodi. Ponavadi sem na hitro prepražila tuno in zalila s smetano. A ker ne smem smetane, sem na prepraženo tuna dala nasekljan česen in takoj tudi makarone. Preprosto, a zelo dobro. Seveda paše gor parmezan.
* Pečena prosena kaša z jabolki: Proseno kašo sem skuhala v vodi, ko se je ohladila sem vanjo naribala jabolko, sladkala z rjavim sladkorjem, dodala 2 jajčka (bi dala samo enega, a naše mlade kokoške nesejo se zelo drobna jajca), pšenični zdrob, cimet in sol. Pekla sem 35 minut na 170°.
Samo Mama Emanuela 