Solata z avokadom in mocarelo

Osvežilna solata, ki resnično poteši še tako izbirčne brbončice.

Potrebujemo:

Za preliv potrebujemo:

  • Sok pol limete
  • Šopek sveže bazilike
  • 5 zrnov česna
  • Ščepec soli
  • 2 žlici olja

Baziliko in česen dobro sesekljamo in premešamo z ostalimi sestavinami.

Za solato potrebujemo:

  • 1 avokado
  • 1 skodelica paradižniko ali en paradižnik velikosti avokada
  • 1 srednje velika paprika
  • 1 manjša kumara
  • 1 mocarela (velika kroglica ali 100 g mocarele v kosu)
Pri rezanju zelenjave se fantastično odreže moj novi nož iz linije de Buyer.

Vso zelenjavo, mocarelo in avokado očistimo in narežemo na majhne koščke, rahlo posolimo in premešamo, nato prelijemo še s prelivom, ki smo ga pripravili že prej, rahlo premešamo in postavimo na hladno.

Zraven poletne solate z avokadom in mocarelo ne potrebujemo nič. Morda le kakšen kos dobrega kruha.

Dober tek.

Emanuela

Za več idej me spremljaj na instagramu: SM’Emanuela ali na facebooku: SamoMama Emanuela.

One thought on “Solata z avokadom in mocarelo

Oddajte komentar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Odjava /  Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Odjava /  Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Odjava /  Spremeni )

Connecting to %s