Sem se precej časa odločala, ali naj napišem biskvit ali kruh. Potem pa sem ga cel popoldan zobala z različnimi namazi in je nastal kruh. Nežen, slasten in ravno prav gost.
Bučni kruh
Potrebujemo:
- 4 velika jajca
- Sol (nekje četrt žličke)
- 1 poravnana žlička konjak moke
- 4 žlice olja (lahko tudi stopljeno kokosovo maščobo)
- 2 žlici vode
- 1 žlička vinskega kamna (ali pecilni prašek)
- 4 zvrhane žilce razmaščene bučne moke
Postopek:
Jajca, sol in konjak moko dobro mešamo z mešalnikom, da dobimo kremasto zmes, nato počasi dodamo olje, vodo in preostale sestavine.
Maso zlijemo v pekač za peko štruce in pečemo v ogreti pečici (175°C) nekje 30 minut.
Ohlajen bučni kruh se lepo reže in skoraj nič ne drobi.
Za še več slastnih dogodivščin me spremljajte tukaj.
Emanuela
Samo Mama Emanuela 