Poletna omaka

Najboljše je, kar je preprosto in dobro. Pa še hladilnik pospravimo.

Potrebujemo (za 4 lačne):

• 500 g mesa (vseeno katerega)
• 1 velika bučka
• 1 rdeča paprika
• 1 zelena paprika
• 1 manjši malancan
• Kitajsko zelje
• 1 velika čebula
• 5 zrnov česna
• Začimbe

Priprava:

Olupimo in narežemo čebulo in jo na maščobi rahlo prepražimo, dodamo nasekljan česen in na kocke narezano meso. Popečemo, da dobi meso barvo.

Zelenjavo očistimo in narežemo.

Kitajskega zelja narežemo toliko, da količina ustreza 1 papriki, ostalo shranimo v hladilnik in ga lahko porabimo različno, nekaj idej je tukaj.

Narezano zelenjavo stresemo k mesu in dušimo pokrito 10 minut. Odkrijemo, začinimo in še malo pokuhamo, da izhlapi tekočina.

Dober tek. 🙂

Za več dobrih idej me spremljajte tukaj.

Emanuela